Una prensa para patatas puede parecer limpia después de utilizarla, pero basta mirar de cerca su placa perforada para descubrir pequeños restos de patata atrapados en los agujeros. Si se dejan allí hasta que se sequen, se endurecen y después cuesta mucho más retirarlos.
La solución más sencilla no consiste en utilizar una aguja ni en raspar cada orificio. Actuar mientras los restos todavía están húmedos, aclarar desde ambos lados y utilizar un cepillo suave puede ahorrar bastante trabajo.
Límpiala justo después de utilizarla
Cuando termines de preparar el puré, no dejes la prensa sobre la encimera durante horas.
Retira primero los restos grandes con una espátula de silicona o plástico.
Después lleva la prensa al fregadero.
La patata recién cocida todavía contiene bastante humedad y normalmente se desprende con facilidad. Una vez seca, puede formar pequeños tapones dentro de cada agujero.
Si no puedes lavarla inmediatamente, al menos retira el exceso de alimento y aclárala si el fabricante permite hacerlo.
Abre completamente el mecanismo
Muchas prensas tienen una placa perforada situada dentro de una pequeña cámara.
Ábrela completamente para poder acceder a:
- interior del recipiente;
- cara superior de la placa;
- cara inferior;
- bisagra;
- mango;
- uniones.
Si la placa es desmontable, retírala únicamente siguiendo el diseño del utensilio.
No fuerces ninguna pieza.
Empieza aclarando desde la dirección contraria
Este pequeño cambio facilita mucho la limpieza.
Si la patata fue presionada desde arriba hacia abajo, coloca la placa bajo el grifo de manera que el agua pase también desde la cara inferior hacia la superior.
Así puedes empujar los restos hacia fuera en lugar de introducirlos todavía más en los agujeros.
Gira después la prensa y aclara nuevamente desde el otro lado.
Utiliza agua templada
El agua templada suele ser suficiente para retirar restos recientes.
No necesitas agua hirviendo.
Además de resultar peligrosa para las manos, una temperatura excesiva puede no ser apropiada para utensilios con mangos de plástico, revestimientos o varias piezas ensambladas.
Consulta las instrucciones del fabricante si desconoces los materiales.
Si quedan restos, prepara agua jabonosa
Para una prensa que admita lavado y remojo, mezcla:
1 litro de agua templada + 1 cucharadita de lavavajillas líquido suave.
Deja las zonas con restos en contacto con la solución durante aproximadamente 5-10 minutos.
Esto resulta especialmente útil si la patata ya ha empezado a secarse.
Después vuelve a aclarar.
Utiliza un cepillo de nylon
Para los pequeños agujeros, un cepillo de dientes reservado exclusivamente para limpieza o un pequeño cepillo de nylon funciona mejor que una esponja grande.
Cepilla primero una cara de la placa.
Después dale la vuelta y trabaja desde la otra.
Realiza movimientos cortos y suaves.
La combinación de humedad y cepillado debería desprender progresivamente los pequeños restos.
No introduzcas una aguja en cada agujero
Puede parecer la solución más rápida cuando solo quedan dos o tres orificios bloqueados, pero una aguja, cuchillo o herramienta metálica puede rayar el utensilio, deformar los agujeros o dañar un revestimiento.
Además, existe riesgo de pincharse.
Si un resto no sale, vuelve a humedecerlo durante otros 3-5 minutos y cepilla de nuevo.
El tiempo suele funcionar mejor que la fuerza.
No olvides la bisagra
La placa perforada no es el único lugar donde puede quedar comida.
Durante el prensado, pequeños restos pueden desplazarse hacia la unión entre las piezas.
Abre y cierra lentamente el mecanismo mientras lo inspeccionas.
Utiliza el cepillo para limpiar alrededor de la bisagra, manteniendo los dedos alejados de los puntos donde puedan quedar atrapados.
No desmontes el mecanismo salvo que el fabricante indique que puede hacerse.
Comprueba los agujeros contra la luz
Después de lavar la prensa, sostén la placa frente a una fuente de luz.
Los agujeros todavía bloqueados se detectan inmediatamente.
Revisa también las esquinas y la cara inferior.
Este sencillo control evita guardar el utensilio con pequeños restos que pasarían desapercibidos a simple vista.
Aclara muy bien el detergente
Haz pasar agua limpia por todos los agujeros desde ambos lados.
También aclara:
- mangos;
- bisagra;
- placa;
- recipiente;
- piezas desmontables.
No debería quedar espuma en las pequeñas perforaciones.
Un buen aclarado es especialmente importante porque se trata de un utensilio que estará directamente en contacto con alimentos.
Sécala abierta
Sacude suavemente el exceso de agua y seca las zonas accesibles con un paño limpio.
Después deja la prensa abierta en un lugar ventilado.
De esta forma el aire puede llegar a la placa y a la bisagra.
No la cierres y guardes inmediatamente si todavía existen gotas entre sus piezas.
En determinados metales, mantener humedad atrapada durante períodos prolongados puede favorecer corrosión.
Comprueba el material antes del lavavajillas
No todas las prensas para patatas pueden introducirse en el lavavajillas.
Algunas son completamente de acero inoxidable, mientras que otras incorporan aluminio, recubrimientos o mangos de diferentes materiales.
Consulta las instrucciones.
Aunque sea apta para lavavajillas, retirar primero los trozos de patata de los agujeros puede mejorar el resultado.
Evita productos innecesarios
Para restos normales de patata no necesitas:
- bicarbonato;
- vinagre;
- lejía;
- limpiador de horno;
- desengrasante fuerte.
Agua templada, detergente y un cepillo suelen ser suficientes.
Si aparecen manchas minerales, corrosión o alteraciones del acabado, eso debe tratarse como un problema diferente después de identificar el material.
Si los restos ya se han secado
No pasa nada: simplemente necesitarás más tiempo.
Coloca la parte perforada en agua templada con detergente durante 10-15 minutos, si el material permite remojo.
Después cepilla desde ambas caras.
Si todavía quedan pequeños restos, repite otros 5 minutos.
Evita compensar el secado con herramientas afiladas o un estropajo metálico.
Errores que conviene evitar
- Dejar la prensa sucia durante horas después de utilizarla.
- Limpiar únicamente una cara de la placa.
- Introducir agujas o cuchillos en los agujeros.
- Utilizar un cepillo metálico.
- Frotar con lana de acero.
- Olvidar los restos alrededor de la bisagra.
- Cerrar el utensilio cuando todavía está húmedo.
- Meterlo en el lavavajillas sin comprobar que sea compatible.
- Utilizar productos fuertes para simples restos de patata.
- Forzar piezas que no están diseñadas para desmontarse.
El método paso a paso
- Retira los restos grandes inmediatamente después de utilizar la prensa.
- Ábrela completamente.
- Aclara la placa perforada desde ambos lados.
- Si quedan restos, prepara 1 litro de agua templada con 1 cucharadita de lavavajillas suave.
- Déjala en contacto con la solución durante 5-10 minutos.
- Cepilla los agujeros con un pequeño cepillo de nylon.
- Dale la vuelta y repite desde la otra cara.
- Limpia cuidadosamente la bisagra y las uniones.
- Para residuos resistentes, vuelve a humedecer durante 3-5 minutos.
- Comprueba los agujeros colocando la placa frente a la luz.
- Aclara abundantemente desde ambas direcciones.
- Seca las superficies accesibles.
- Déjala abierta hasta que esté completamente seca antes de guardarla.
La diferencia está en actuar pronto. Una pequeña cantidad de patata húmeda puede salir en segundos, mientras que la misma cantidad completamente seca puede obligarte a repetir varias veces la limpieza. Aclarar desde ambas caras justo después de utilizar la prensa es una de las formas más sencillas de evitar que sus pequeños agujeros terminen obstruidos.
Preguntas frecuentes
¿Qué hago si la patata ya está completamente seca?
Si el material lo permite, deja la zona perforada en agua templada con detergente durante 10-15 minutos y después cepilla suavemente desde ambos lados.
¿Puedo utilizar un palillo?
Es preferible empezar con agua y un cepillo. Introducir objetos en cada agujero puede dañar el utensilio dependiendo de su material y acabado.
¿Por qué debo aclarar desde abajo?
Porque ayuda a empujar hacia fuera los restos que fueron introducidos en los agujeros durante el prensado.
¿Puedo utilizar un estropajo metálico?
No es necesario y puede rayar o deteriorar algunos acabados. Utiliza un cepillo de nylon o una esponja no abrasiva.
¿Tengo que dejarla en remojo después de cada uso?
No. Si la limpias inmediatamente, normalmente bastará con aclarar y cepillar. El remojo resulta más útil cuando los restos han empezado a secarse.
¿Puedo meterla en el lavavajillas?
Solo si el fabricante indica que todos sus componentes son aptos para lavavajillas.
¿Por qué conviene guardarla abierta solo cuando esté seca?
Las uniones y bisagras pueden retener pequeñas gotas. Dejar que se sequen antes de guardar el utensilio evita mantener humedad atrapada entre sus piezas.