Los 4 alimentos que nunca debes calentar en el microondas

El microondas es un electrodoméstico muy utilizado en los hogares por su rapidez y facilidad. Ideal para quienes tienen poco tiempo para cocinar, parece sencillo de manejar incluso para un niño. Sin embargo, usarlo incorrectamente puede resultar peligroso y existen alimentos que es mejor evitar calentar en este aparato.

Alimentos que debes evitar calentar en el microondas

Apio

Se recomienda cocinarlo con métodos diferentes al microondas, ya que este tipo de cocción podría generar sustancias cancerígenas en el apio.

Huevos

Cuando se cocinan en microondas, los huevos pueden producir toxinas que afectan el sabor, haciendo que la tortilla se vuelva amarga. Además, calentar un huevo con cáscara dentro del microondas es riesgoso, pues puede explotar al alcanzar ciertas temperaturas.

Arroz

Este alimento con alto contenido de almidón se puede calentar en el microondas, pero no repetidamente. Recalentarlo varias veces fomenta el crecimiento de bacterias, lo que hace que el arroz se vuelva tóxico y peligroso para la salud.

Champiñones

Ricos en proteínas y vitaminas, los champiñones conservan mejor sus propiedades cuando se cocinan en sartén. Calentarlos en microondas puede causar molestias estomacales y dificultar su digestión.

Precauciones y riesgos del microondas

Es fundamental usar el microondas con precaución, ya que puede tener efectos negativos para la salud. Las radiaciones de este dispositivo pueden degradar los nutrientes de los alimentos y provocar que algunos se vuelvan tóxicos o cancerígenos.

Las personas que consumen habitualmente comida preparada o recalentada en microondas pueden ver incrementados sus niveles de colesterol malo. Además, estudios relacionan el consumo frecuente de alimentos cocidos en microondas con problemas como insomnio, depresión y cefaleas.

Por último, es recomendable mantener el microondas fuera del alcance de los niños para evitar accidentes.