¿Has pensado alguna vez en plantar azafrán para consumo doméstico o como fuente de ingresos? Cultivar esta especia requiere mucho sacrificio, pero los beneficios son muchos.
Descubra en este artículo cómo plantar azafrán sin excavar.
Ciclo vital del azafrán: de la floración a la producción
Un corto periodo de floración
El ciclo de crecimiento del azafrán es diferente al de cualquier otra planta. El periodo de floración dura aproximadamente un mes, de mediados de octubre a mediados de noviembre.
Sin embargo, el periodo exacto varía según la región y las condiciones climáticas. En la floración suelen influir varios factores, como la temperatura y los niveles de luz.
Durante este periodo, se pueden ver magníficas tonalidades púrpuras por todos los campos de azafrán.
Crecimiento vegetativo
Una vez finalizado el periodo de floración, las plantas entran en una fase de crecimiento vegetativo hasta la primavera. Durante estos meses, las hojas se desarrollan para absorber los rayos del sol, esenciales para la fotosíntesis.
Un periodo de desecación en primavera
Cuando las temperaturas empiezan a subir hacia abril y mayo, el suelo se calienta y las plántulas de azafrán entran en la fase de secado.
Más concretamente, las hojas se secan y caen gradualmente. Los bulbos de azafrán entran en un estado de latencia para prepararse para la siguiente fase de renacimiento.
Renacimiento al final del verano
Hacia agosto y septiembre, los bulbos despertarán. Durante los últimos días de agosto y los primeros de septiembre, hay que trasplantar los bulbos para que crezcan bien antes de la floración.
Plantar azafrán: algunos consejos prácticos
Como los bulbos de azafrán resisten las heladas y las bajas temperaturas, hay que elegir la planta adecuada. Dado que los bulbos de azafrán pueden soportar las heladas y las bajas temperaturas, es necesario elegir la tierra más adecuada para que crezcan correctamente. Para ello, elija un suelo bien drenado para evitar el estancamiento del agua. Evite los suelos arcillosos.
Debes plantar los bulbos a finales del verano, concretamente en agosto, antes de que las plantas entren en la fase vegetativa. Plántelos en un agujero de unos 10 cm de profundidad.
En cuanto a la distancia a respetar, unos 10 a 12 cm para las plantaciones plurianuales y un poco menos para los cultivos anuales.
