Cómo recuperar el efecto antiadherente de tus sartenes gastadas

En las últimas décadas, las sartenes antiadherentes se han vuelto imprescindibles en la cocina por su gran practicidad. Estas sartenes, generalmente recubiertas con teflón, han revolucionado la forma de cocinar en casa.

Con el uso y los lavados, este revestimiento pierde sus propiedades antiadherentes, y en algunos casos puede resultar incluso peligroso para la salud. Si están rayadas, es fundamental desecharlas y reemplazarlas de inmediato.

Sin embargo, las sartenes antiadherentes pueden restaurarse, y no es tan complicado como parece. Hay varios métodos que te ayudarán a devolverles su brillo original.

Cómo restaurar una sartén antiadherente

El método más común consiste en renovar la capa superficial con un aceite especial.

Aceite de cacahuete

Antes de comenzar, asegúrate de limpiar bien la sartén para eliminar cualquier resto de suciedad o alimentos. Una vez limpia y seca, aplica una fina capa de aceite de cacahuete sobre toda la superficie y caliéntala en el fuego durante 60 a 90 segundos.

Cuando la sartén esté fría, elimina el exceso de aceite y lávala suavemente con una esponja blanda.

Este proceso puede repetirse cada seis meses. Si usas lavavajillas, lo ideal es hacerlo cada cuatro meses.

Aceite de coco

Coloca la sartén al fuego para calentarla ligeramente y, mientras tanto, precalienta el horno a 150 grados.

Extiende una capa uniforme de aceite de coco sobre la superficie interior de la sartén. El grosor debe ser aproximadamente de 2 centímetros. Luego, introduce la sartén en el horno durante al menos dos horas.

El calor permitirá que el aceite cubra por completo la superficie. Apaga el horno y deja enfriar la sartén durante toda la noche para que el aceite se fije bien.

Vinagre y bicarbonato de sodio

Este es uno de los remedios más efectivos. Vierte en la sartén 250 ml de agua, 2 cucharadas de bicarbonato y 125 ml de vinagre blanco. Espera a que deje de burbujear y luego pon la sartén a fuego lento durante 10 minutos.

Deja enfriar, desecha el líquido y seca bien la sartén. Finalmente, aplica un poco de aceite vegetal mientras la sartén todavía esté caliente.