Preparar un delicioso helado de yogur sin azúcar en cuestión de minutos es más fácil de lo que imaginas. Con unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un postre sano y refrescante.
Aquí tienes una receta rápida y sin azúcar que satisfará tus antojos de dulce sin comprometer tu dieta.
Ingredientes
250 ml de yogur griego natural
250 g de fruta congelada de su elección (fresas, arándanos, frambuesas, etc.)
1-2 cucharadas de miel o sirope de arce
1 cucharadita de extracto de vainilla
1-2 cucharadas de leche o leche vegetal
Procedimiento
Preparación de los ingredientes:
Asegúrese de que la fruta está bien congelada. Si no tienes fruta congelada, puedes utilizar fruta fresca y congelarla durante al menos 2-3 horas.
Licuar los ingredientes:
Poner la fruta congelada y el yogur griego en una batidora potente. Si lo desea, añada miel o sirope de arce para un dulzor natural y extracto de vainilla para un sabor extra.
Bátalo todo a velocidad media-alta hasta que quede suave y cremoso. Si su batidora tiene problemas para batir, puede añadir 1-2 cucharadas de leche o leche vegetal para hacerlo más fácil.
Compruebe la consistencia:
Si el helado está demasiado espeso, añada otra cucharada de leche y vuelva a batir hasta obtener la consistencia deseada. Si está demasiado líquido, puede añadir un poco más de fruta congelada y volver a batir.
Servir:
Una vez alcanzada la consistencia perfecta, el helado de yogur está listo para servir. Puedes disfrutarlo inmediatamente o pasarlo a un recipiente y meterlo en el congelador durante unos 30 minutos si prefieres una consistencia más firme.
Consejos
Variedades de frutas: Experimenta con diferentes combinaciones de frutas para descubrir tu mezcla favorita. El mango, el melocotón y el plátano son buenas alternativas.
Yogur: el yogur griego es ideal por su cremosidad y bajo contenido en azúcar, pero puede utilizar cualquier yogur natural.
Conservación: el helado de yogur puede guardarse en el congelador durante 1-2 semanas. Antes de servirlo, déjelo reposar a temperatura ambiente unos minutos para que se ablande.
Con esta receta rápida y fácil, puedes disfrutar de helado de yogur casero sin azúcar en cualquier momento.