¿Guardas la mayonesa en la puerta del frigorífico? El error de no volver a hacerlo

Inmediatamente después de la carrera viene el paso más emocionante, pero también el más tedioso: instalar los productos en la nevera. No se trata de descuidar este ritual de conservación o de hacerlo con prisas. ¡Tu salud está en juego! De una manera inteligente y concienzuda, por lo tanto, es importante tomarse su tiempo para poner todo en su lugar. Para los amantes del almacenaje y las personas más organizadas, es una auténtica delicia. Para los menos pacientes y los más trastornados, puede convertirse rápidamente en un calvario. Para estos últimos a veces es incluso un verdadero dolor de cabeza. Tomemos, por ejemplo, ¿dónde suele poner mayonesa y requesón? ¿En la puerta del frigorífico? Ups, muy mala costumbre. Te explicamos por qué.

Cuando hablamos de la puerta del frigorífico pensamos directamente en el cambio de temperatura que sufre el aparato al abrirlo y cerrarlo a lo largo del día. Este gesto recurrente permite que el aire frío del interior se escape y se convierta en aire caliente que daña algunos alimentos almacenados en esta puerta.

¿Por qué no es recomendable guardar mayonesa o queso en la puerta del frigorífico?

En verdad, no solo la leche fermentada y la mayonesa no deben guardarse en la puerta del refrigerador. Todos los demás productos perecederos y alimentos elaborados con leche o huevos deben almacenarse en un lugar conveniente en el refrigerador. Los dispositivos modernos suelen tener un cajón para salchichas y productos lácteos. Aquí es donde debe almacenar ingredientes como mayonesa, requesón (como ricotta), queso crema, etc.

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Tenga en cuenta que todos estos alimentos se echan a perder fácilmente y se vuelven poco saludables. Cualquiera que haya tenido el disgusto de abrir un frasco retorcido de requesón o mayonesa mohosa sabe de lo que estamos hablando. Las bacterias y el moho pueden crecer allí y causar enfermedades graves transmitidas por los alimentos en los consumidores. Pero por cierto, ¿por qué es tan desaconsejable utilizar la puerta del frigorífico para guardar estos alimentos?

¿Por qué evitar la puerta del frigorífico para guardar productos lácteos?

Sencillamente porque la puerta del frigorífico es el lugar que más sufre las fluctuaciones de temperatura. Por ejemplo, prueba con dos latas de refresco. Pon uno en la nevera y otro justo en la puerta. Déjalos allí durante unas horas mientras usas tu cocina normalmente. Al momento de la revisión, encontrará que la lata que se instaló en la puerta del refrigerador está mucho menos fresca que la otra.

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Además, abrir y cerrar esta puerta no es beneficioso para los alimentos ya que está constantemente en contacto con el ambiente exterior cargado de microorganismos nocivos. A partir de ahora, piénsalo bien antes de almacenar tus productos lácteos y perecederos.

Otros alimentos que no se deben guardar en la puerta del frigorífico

Al igual que los productos lácteos en general, las frutas y verduras se encuentran entre los productos más sensibles a conservar. Tenga cuidado de guardarlos preferiblemente en el cajón apropiado y no en los compartimentos de la puerta. Ojo, poner un cartón de leche abierto en la puerta del frigorífico tampoco es una buena idea, especialmente si tiende a tambalearse. Es un producto muy delicado que se contamina muy fácilmente. Puedes utilizar estos balcones para colocar las bebidas que quieras conservar más tiempo, salsas como mostaza y mermeladas.

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¿Por qué no es recomendable guardar mayonesa o queso en la puerta del frigorífico?

¿Por qué evitar la puerta del frigorífico para guardar productos lácteos?

Otros alimentos que no se deben guardar en la puerta del frigorífico

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