¡Genial! Con este truco tus patatas hervirán el doble de rápido

Nos encantan las patatas. Hervidas, al horno, asadas… este tubérculo sigue siendo uno de los favoritos en todo el mundo. De hecho, las patatas ocupan el quinto lugar entre los cultivos más importantes a nivel global. Independientemente de cómo quieras prepararlas, primero tendrás que hervirlas, un proceso que a veces puede llevar bastante tiempo. Por suerte, tenemos un truco para que tus patatas se cuezan en mucho menos tiempo: ¡hasta dos veces más rápido!

Las patatas: salud y nutrición

Aunque continúan siendo muy apreciadas, el consumo de patatas ha bajado en los últimos años, principalmente porque la tendencia actual en alimentación busca reducir los carbohidratos, y las patatas son una fuente importante de estos nutrientes. Sin embargo, este tubérculo aporta también fibras, vitaminas, minerales y compuestos fitoquímicos que ayudan a prevenir muchas enfermedades, convirtiéndolo en un alimento excelente para la salud. Algunas investigaciones incluso sugieren que las patatas pueden aliviar el estreñimiento y reducir la inflamación.

Cómo hervir patatas más rápido

Aunque nos encanta comer patatas hervidas, este método puede ser lento. Hoy en día, todos buscamos rapidez y eficacia, por eso hemos investigado la forma más rápida de cocerlas.

El tamaño de la olla influye directamente en el tiempo de cocción. Cuanto más grande sea la cazuela, más superficie de patata estará en contacto con el agua. Además, puedes reducir a la mitad el tiempo de ebullición si primero hierves el agua en un hervidor eléctrico y luego la viertes sobre las patatas ya en la olla. Solo necesitas poner la olla a fuego y en 5 a 10 minutos estarán listas.

Consejos adicionales

• Asegúrate de que todas las patatas tengan un tamaño similar para que se cocinen de forma uniforme.
• Si tienes patatas grandes junto a otras más pequeñas, córtalas por la mitad para que se cuezan al mismo ritmo.