Dos razones por las que siempre meto una naranja en el microondas antes de pelarla
¿Quién no ama estos jugosos frutos naranjas? Los cítricos son una fuente excelente de vitaminas, especialmente necesarias en invierno. Contienen mucho vitamina C, fundamental para fortalecer el cuerpo contra resfriados en esta época del año. Personalmente, me encantan las naranjas. Las pelo con un cuchillo y no tiro la cáscara: la trituro en la licuadora y la uso para preparar un exfoliante corporal o como ingrediente extra en repostería.
Lo que no me gusta de las naranjas es la gruesa y amarga cáscara blanca. Quitarla requiere tiempo y cuidado. Hoy te revelo un truco para deshacerte de ella rápidamente, ideal cuando preparas una ensalada de cítricos, sin ensuciarte las manos ni la encimera.
Cómo eliminar fácilmente la cáscara blanca de los cítricos
Primero, coloca las naranjas (o mandarinas y pomelos) en el microondas. Pon la potencia al máximo y caliéntalas durante 30 segundos. Después de ese tiempo, sácalas del microondas. Al cortarlas, la cáscara y la membrana blanca se desprenden con mucha facilidad.
Además, al calentarlas un poco, se exprime mucho más jugo, y obtienes más cantidad que si usaras la fruta fría.
Cómo identificar naranjas sin semillas
Comer naranjas con semillas puede resultar poco agradable. Para elegir bien en la tienda, fíjate en las frutas que tengan un pequeño hoyuelo en un lado, parecido a un ombligo. Estas naranjas suelen ser dulces, jugosas y sin semillas.
Datos curiosos sobre las naranjas
- Las naranjas llegaron a Europa desde China, traídas por marineros portugueses. En Rusia aparecieron bastante tarde, durante el reinado de Pedro I.
- En las ciudades turcas de Mersin y Finike se celebra anualmente un festival de la naranja, donde se exhiben esculturas y composiciones hechas con cítricos.
- Existen más de 600 variedades diferentes de naranja.
- Los naranjos pueden alcanzar hasta 9 metros de altura.
- Un naranjo adulto puede producir hasta mil frutos al año.
- Los principales países productores de naranja son China, Estados Unidos, Brasil, México e India.
- Comer una naranja entera es más saludable que beber su jugo, pues el jugo suele contener más azúcar.