Cómo limpiar la cafetera moka sin cometer errores y arruinar el café

Cómo lavar la cafetera

Para devolver el brillo a la parte exterior de la cafetera, basta con frotar con una esponja abrasiva y un poco de vinagre blanco. Si la base, que está en contacto con la llama, está muy manchada, se puede limpiar con una mezcla de agua y bicarbonato.

En cuanto al interior, una forma eficaz de limpiar el filtro es llenar el depósito con partes iguales de agua y vinagre blanco. Opcionalmente, se puede añadir media cucharadita de sal fina. Luego, coloca la cafetera en el fuego como si fueras a preparar café. Cuando la mezcla haya salido, enjuaga bien con agua caliente y prepara al menos dos cafés sin café para eliminar restos.

Mantenimiento de la moka y errores que debes evitar

Para mantener la cafetera limpia y en buen estado, es recomendable desmontarla una vez al mes y dejarla en remojo en un recipiente con agua hirviendo y dos cucharadas de vinagre blanco. Después, enjuaga bien y prepara un café en vacío antes de usarla nuevamente.

Otro consejo para alargar su vida útil y evitar la cal es limpiarla lo antes posible después de cada uso.

Además de estos trucos, hay errores que debes evitar a toda costa. El primero es usar detergente, ya que requiere mucho enjuague y puede afectar el sabor del café. También es fundamental secar bien cada parte de la cafetera para prevenir la aparición de moho. Por ello, no esperes demasiado tiempo antes de lavarla.