El ajo puede dejar un olor persistente en los recipientes de plástico incluso después de pasar por el lavavajillas. Esto ocurre especialmente cuando el recipiente ha contenido ajo picado, salsas o alimentos grasos: los compuestos aromáticos pueden permanecer asociados a la película grasa y a pequeñas irregularidades del plástico. Para eliminar el olor, conviene desengrasar primero con agua templada y lavavajillas y después dejar el recipiente abierto y completamente seco. Si no basta, puedes recurrir a un tratamiento adicional con bicarbonato.
El método principal: eliminar primero cualquier resto de grasa
Necesitas 500 ml de agua templada, 5 ml de lavavajillas y una esponja suave.
- Vacía el recipiente y retira cualquier resto de alimento.
- Llénalo con aproximadamente 500 ml de agua templada o la cantidad necesaria para cubrir el interior.
- Añade 5 ml de lavavajillas desengrasante suave.
- Déjalo reposar durante 10-15 minutos.
- Limpia paredes, fondo, esquinas y borde durante 1-2 minutos con una esponja no abrasiva.
- Lava también la tapa y sus ranuras.
- Aclara abundantemente y deja recipiente y tapa separados hasta que estén completamente secos.
No utilices agua hirviendo. Algunos plásticos pueden deformarse y no todos los recipientes toleran temperaturas elevadas.
El truco del bicarbonato para el olor persistente
Si el recipiente limpio y seco todavía huele a ajo, puedes probar bicarbonato.
Mezcla 500 ml de agua templada con 15 g de bicarbonato.
Vierte la solución en el recipiente hasta cubrir las superficies que estuvieron en contacto con los alimentos.
Déjala actuar durante aproximadamente 2-4 horas.
Después vacía el recipiente, lávalo nuevamente con una pequeña cantidad de lavavajillas y acláralo abundantemente.
Déjalo secar completamente con la tapa separada.
Para un olor especialmente intenso puedes repetir el procedimiento una vez.
Evita frotar enérgicamente bicarbonato seco contra plásticos transparentes o brillantes, ya que sus partículas pueden actuar como un abrasivo suave. Utilizarlo disuelto reduce ese problema.
No olvides limpiar la tapa y la junta
Muchas veces parece que el recipiente continúa oliendo cuando el aroma está realmente concentrado en la tapa.
Si tiene una junta de silicona desmontable, comprueba primero que el fabricante permita retirarla.
Lávala durante 1-2 minutos con agua templada y lavavajillas, prestando atención a ambos lados.
Utiliza un cepillo de dientes de cerdas suaves para limpiar las ranuras de la tapa durante 20-30 segundos.
Aclara abundantemente.
Deja la junta, la tapa y el recipiente separados hasta que estén totalmente secos.
Si vuelves a montar y cerrar el recipiente mientras conserva humedad, los olores pueden resultar más perceptibles cuando vuelvas a abrirlo.
Dejarlo abierto después de lavarlo puede marcar la diferencia
Después de la limpieza, no compruebes el resultado inmediatamente mientras el plástico todavía está húmedo y caliente.
Déjalo abierto en un lugar ventilado durante varias horas.
Si es posible, mantenlo separado de otros recipientes para que circule aire por su interior.
Cuando esté completamente seco, vuelve a comprobar el olor.
Para guardar recipientes que no vas a utilizar durante varios días, evita cerrar herméticamente la tapa si existe cualquier rastro de humedad.
Puedes colocar la tapa ligeramente desplazada o guardar ambas piezas separadas.
No dejes recipientes de plástico expuestos durante horas a un sol muy intenso únicamente para eliminar olores, ya que la radiación y el calor pueden deteriorar algunos materiales.
Qué hacer si también hay manchas de comida
Si el ajo estaba mezclado con tomate, aceite, cúrcuma u otros ingredientes, es posible que tengas simultáneamente olor y manchas.
Empieza siempre por el lavado con detergente.
No utilices estropajos metálicos ni la cara abrasiva de una esponja. Los arañazos pueden hacer que posteriormente el recipiente resulte todavía más difícil de limpiar.
Para una película grasa persistente, repite el remojo con 500 ml de agua templada y 5 ml de lavavajillas durante otros 15 minutos.
Después utiliza la solución de bicarbonato únicamente para tratar el olor restante.
Una coloración permanente del plástico no significa necesariamente que continúe sucio. Si la superficie está limpia pero la mancha no cambia después del lavado, evita seguir frotando agresivamente.
Evitar que el olor se impregne la próxima vez
Cuando guardes ajo picado o una salsa muy aromática, utiliza un recipiente limpio y en buen estado.
No mantengas los alimentos durante más tiempo del necesario y sigue las recomendaciones de conservación correspondientes.
Después de vaciarlo, aclara el recipiente cuanto antes.
Si queda una película de aceite, añade unas gotas de lavavajillas y agua templada inmediatamente, incluso aunque vayas a realizar la limpieza completa más tarde.
No dejes el recipiente sucio y cerrado durante toda la noche si puedes evitarlo.
Para alimentos que utilizas frecuentemente y dejan olores muy intensos, puedes reservar un recipiente específico para ellos o utilizar un recipiente de vidrio apto para alimentos.
Cuándo conviene sustituir el recipiente
La limpieza no puede recuperar indefinidamente un recipiente deteriorado.
Revisa el interior con buena iluminación.
Si presenta arañazos profundos, grietas, deformaciones o una superficie muy degradada, considera sustituirlo.
También conviene revisar las juntas que permanecen pegajosas, agrietadas o deformadas después de lavarlas.
Un recipiente muy rayado puede retener residuos con mayor facilidad y resultar más difícil de limpiar correctamente.
No utilices productos agresivos para intentar prolongar indefinidamente la vida de un plástico deteriorado.
Errores que conviene evitar
- Utilizar agua hirviendo. Algunos recipientes pueden deformarse.
- Frotar con lana de acero. Los arañazos dificultarán futuras limpiezas.
- Cerrar el recipiente todavía húmedo. Los olores pueden quedar atrapados.
- Utilizar bicarbonato seco como abrasivo. Es preferible disolverlo en agua.
- Mezclar diferentes productos de limpieza. No combines lejía, vinagre, amoníaco u otros limpiadores.
Para ir un poco más allá
Para ajo picado, limpia el recipiente inmediatamente después de vaciarlo para evitar que los residuos se sequen.
En recipientes con juntas de silicona, revisa especialmente el canal situado debajo de la junta.
Si almacenas habitualmente alimentos muy aromáticos, reservar uno o dos recipientes exclusivamente para ellos puede simplificar mucho el mantenimiento.
Preguntas frecuentes
¿Por qué sigue oliendo después del lavavajillas?
Puede quedar una película grasa o el olor puede haberse concentrado en la tapa y sus juntas. Realiza primero un desengrasado manual y comprueba nuevamente cuando todas las piezas estén secas.
¿Cuánto tiempo debo dejar actuar el bicarbonato?
Prueba aproximadamente 2-4 horas utilizando bicarbonato disuelto en agua y después lava y aclara el recipiente.
¿Puedo usar vinagre?
No es necesario para este método. Empieza con detergente y, si persiste el olor, utiliza bicarbonato disuelto.
¿Es mejor el vidrio para guardar ajo?
Para alimentos especialmente aromáticos, el vidrio suele retener menos olores y resulta fácil de desengrasar, por lo que puede ser una alternativa práctica si guardas ajo con frecuencia.