Se suele decir que no hay nada más sencillo que cocinar un huevo. Pero no es raro que falle. El resultado puede ser que el huevo se estropee, desprenda mal olor, no se cocine bien o se rompa.
Descubre rápidamente qué errores debes evitar si quieres que tus huevos se cocinen correctamente y sean agradables de comer.
Almacenar los huevos: nada de alimentos malolientes
Asegúrate de mantener los huevos alejados de alimentos que desprendan olores fuertes. Los olores pueden penetrar en la cáscara y darles un sabor desagradable.
Ten en cuenta que para conservar los huevos de forma eficaz, lo mejor es ponerlos en el frigorífico.
Y si quieres conservarlos en un lugar fresco, guárdalos en latas o bandejas.
No cocines los huevos en el microondas
El uso del microondas es más que habitual hoy en día, por lo que cometemos el error de cocer un huevo en el microondas por rapidez y creyendo que le dará más sabor.
Sin embargo, como muchos otros alimentos, los huevos no deben cocinarse ni calentarse en el microondas.
Sencillamente porque si se cuecen en el microondas, el huevo corre el riesgo de hincharse demasiado y explotar. Sobre todo si se introduce un utensilio metálico (cuchara, tenedor, etc.).
Por no hablar del riesgo de quemarse.
Evite cocinar directamente en agua caliente
Es muy importante remojar los huevos en agua fría antes de cocinarlos en agua caliente. Esto hará que después sean más fáciles de pelar.
Para cocer los huevos con éxito, proceda de la siguiente manera.
Remoje los huevos en agua fría antes de cocerlos en agua caliente, esto le permitirá pelarlos eficazmente.
Cuézalos, sáquelos del agua de cocción y sumérjalos en agua fría para terminar.
Por último, déjelos enfriar, no necesariamente en agua fría, antes de pelarlos.
Con estos sencillos consejos de cocina, podrá quitar fácilmente la cáscara y pelar la membrana sin dañar la clara.
Por último, algunos consejos para cocer los huevos con éxito: no cocer los huevos más de los diez minutos reglamentarios, incluso menos para los que se han conservado a temperatura ambiente y no en el frigorífico.
Tampoco introduzca el huevo en agua hirviendo, basta con deslizarlo suavemente en el agua hirviendo.
