7 Productos que no deberías guardar en recipientes de plástico

¿Has notado cómo el sabor de algunos alimentos cambia según el tipo de envase? El plástico no solo perjudica al medio ambiente, también afecta la calidad y el sabor de lo que comemos. Aunque los utensilios de plástico son económicos, resistentes y ligeros, no todos los alimentos deben almacenarse en ellos. Aquí te contamos cuáles evitar.

Huevos frescos

Los huevos y cualquier alimento que los contenga, como mayonesa o ensalada de huevo, no deben estar en contacto directo con recipientes de plástico. Esto favorece la proliferación rápida de bacterias como E. coli, lo que puede hacer que el producto se estropee rápidamente.

Carne procesada

El almacenamiento de carnes cocidas o procesadas en plástico reduce su sabor, aroma y valor nutricional. Lo ideal es evitar este tipo de envases para preservar la calidad de estas carnes.

Leche y derivados

El plástico solo sirve para guardar leche de forma temporal. Pasado un corto tiempo, es mejor hervirla. Para productos lácteos, lo más recomendable es utilizar recipientes de vidrio, cerámica o esmalte.

Queso

El queso merece una mención especial. Durante su maduración y almacenamiento, suele desprender humedad. En un recipiente de plástico, esta humedad se acumula y aumenta el riesgo de moho.

Café y té

Si usas vasos o recipientes de plástico, hazlo solo con bebidas frías y frescas. El plástico puede alterar su estructura molecular con el calor, liberando sustancias nocivas al té o al café caliente.

Alimentos calientes

Platos calientes como sopas o guisos no deben guardarse en envases plásticos. Para evitar la liberación de microplásticos, espera a que la comida se enfríe antes de almacenarla y nunca la recalientes en estos recipientes.

Ensaladas con aderezo

Las ensaladas aliñadas con mayonesa, crema agria o salsa son altamente perecederas. En plástico, su vida útil se reduce a solo seis horas.