¡Un pastel ligero y esponjoso con muy pocos ingredientes! ¿Te apetece un pastel gourmet pero no tienes harina en la despensa?
No hay problema, hoy te propongo un pastel gourmet muy ligero sin harina. Una tarta baja en calorías perfecta para personas a dieta. Una tarta deliciosa y que te hará la boca agua. Gracias a este bizcocho, seguro que siempre tienes un bizcocho sano y saludable, ideal para el desayuno o la merienda.
Cómo preparar un pastel húmedo muy ligero con muy pocos ingredientes
Ingredientes para 6 personas :
300-400 g de yogur griego
4 huevos
3 cucharadas de harina de maíz
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de levadura en polvo
Preparación:
En primer lugar, separar las claras de las yemas.
Añadir el azúcar a las yemas y batir durante 5-6 minutos con una batidora.
Añadir la levadura en polvo y la harina de maíz y mezclar bien.
Añadir el yogur y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Batir las claras con una batidora eléctrica. Incorporarlas suavemente a la mezcla anterior.
Forrar un molde de 16-18 cm de diámetro y verter la mezcla en él.
Hornear a 180°C durante 30-40 minutos.
Una vez listo, sacar con cuidado el pastel del molde y retirar el papel de horno.
Espolvorear con azúcar glas antes de servir.