Pastel de manzana que se deshace en la boca: receta fácil, deliciosa y rápida
Esta receta de pastel de manzana es increíblemente sencilla, casi cualquier persona puede hacerla. La preparación no te tomará mucho tiempo y el resultado es un pastel muy sabroso, apetitoso y saciante.
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 80 g de mantequilla
- 200 ml de leche
- 300 g de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Azúcar glas para decorar
- 2 manzanas
Preparación
Primero, rompe los huevos en un bol. Añade una buena cantidad de azúcar y mezcla bien, puedes usar un batidor manual para facilitar esta tarea.
Derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla. Remueve bien y añade la leche en forma de un hilo fino.
Tamiza la harina para evitar grumos y mezcla con una cucharada de polvo para hornear. Incorpora todo con el batidor hasta obtener una masa homogénea.
Para el relleno, pela las manzanas usando un cuchillo o un pelador. Córtalas en cubos pequeños, retirando el corazón y las semillas. Añade los trozos de manzana a la masa y mezcla suavemente.
Prepara un molde de 27 x 18 cm y úntalo con aceite de girasol usando un pincel. Vierte la mezcla de forma uniforme en el molde.
Mete el pastel en el horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.
Presentación
Al sacar el pastel del horno, notarás que está suave, con un aspecto apetitoso y que no se deshace al cortarlo. Para decorar, espolvorea azúcar glas por encima. ¡Buen provecho!