Adiós a las bananas podridas: Conserva tus plátanos frescos hasta 2 años con este método
Olvídate de la frustración que genera comprar bananas y encontrarlas negras y podridas en pocos días. Con este sencillo truco, podrás conservarlas frescas hasta por dos años sin preocuparte por su deterioro.
Las bananas son una fruta popular y nutritiva, perfecta para smoothies, postres o para consumir sola. Sin embargo, su corta vida útil suele decepcionar. Por suerte, existe un método para extender considerablemente su frescura.
Preparación inicial
Primero, selecciona la cantidad de bananas que quieras conservar. Frota suavemente la cáscara con un cepillo de dientes y bicarbonato de sodio. Luego, enjuágalas bien bajo el agua corriente y sécalas con papel absorbente.
Corte y preparación de los frascos
Quita las puntas de las bananas sin pelarlas y corta en trozos de aproximadamente dos dedos de grosor. Después, toma frascos de vidrio de unos 700 ml y prepara la siguiente combinación en capas:
- Una hoja de laurel
- Dos dientes de ajo
- Dos rodajas de chile
- Una cucharadita de semillas de cilantro
- Una cucharadita de semillas de eneldo
- Una mezcla de pimientas blanca, negra, verde, rosa y pimienta de Jamaica
Agrega los trozos de banana, alrededor de doce por frasco, junto con algunas rodajas adicionales de chile.
Condimentos y sellado
Sazona con una cucharadita de azúcar, una cucharadita y media de sal, una cucharadita de vinagre al 70 % y un poco de agua caliente en cada frasco.
Para esterilizar, coloca los frascos en una olla con agua caliente y un paño en el fondo para evitar que se rompan. Calienta durante unos 10 minutos con las tapas puestas pero sin cerrar herméticamente.
Luego, seca bien los frascos y ciérralos completamente para evitar la entrada de aire. Guarda en un lugar fresco y tus bananas se mantendrán frescas hasta por dos años.
Con este método, dile adiós al desperdicio y disfruta de bananas duraderas todo el tiempo.