Ensalada de remolacha rallada: receta sencilla y llena de sabor
Te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar una ensalada fresca con remolacha y zanahoria ralladas. Además de su sabor exquisito, es una opción nutritiva que complementa cualquier comida o puede disfrutarse por sí sola.
Ingredientes
- Remolachas crudas
- Zanahorias
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Perejil fresco (opcional)
Preparación
1. Preparar las verduras
Pela las remolachas y las zanahorias. Rállalas finamente usando una ralladora manual o un procesador de alimentos.
2. Mezclar y sazonar
Combina las verduras ralladas en una ensaladera. Añade el zumo de limón y el aceite de oliva al gusto. Sazona con sal y pimienta según prefieras.
3. Terminar y reposar
Remueve bien para que los condimentos cubran todas las verduras de manera uniforme. Guarda la ensalada en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos para que los sabores se integren. Antes de servir, añade perejil fresco picado para dar un toque de color y frescura.
Esta ensalada destaca por su textura crujiente y su llamativo color, perfecta para acompañar diversos platos o para disfrutar como una opción saludable y refrescante.