Por qué tanta gente está remojando 5 dientes de ajo en un tarro con agua

Para mantener el cuerpo en su mejor estado, podemos recurrir a remedios naturales como el ajo. Cuando las temperaturas superan los 30 grados, nuestro organismo puede fatigarse y agotarse. Aunque algunos optan por suplementos para recuperar energía, varios ingredientes de la cocina son poderosos aliados para la salud, y el ajo destaca entre ellos.

Más allá de su uso culinario, el ajo ofrece múltiples beneficios. Su aroma característico, producido por los compuestos sulfurosos, refleja sus propiedades terapéuticas. Actúa como un potente antibacteriano, antiviral y antifúngico, combatiendo infecciones con eficacia. Además, mejora la circulación sanguínea, contribuye a bajar la presión arterial, disminuye el colesterol y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En la cultura tibetana, el ajo se usa frecuentemente con fines medicinales. Preparan un remedio tradicional moliendo 311 gramos de raíces de ajo en polvo, que luego cuecen para evaporar el agua. A esta mezcla se le añade aproximadamente 600 gramos de mantequilla de yak y cereales, y se deja fermentar durante tres semanas en un frasco. Luego, se refrigera y se consume 20 minutos antes de las comidas para potenciar sus efectos.

Este preparado, rico en antioxidantes y con potentes propiedades antiinflamatorias, ayuda a prevenir enfermedades cardíacas cuando se consume adecuadamente. Además, fortalece el sistema inmunitario, protege contra infecciones gracias a su acción antibacteriana y antiviral, favorece el tránsito intestinal y la digestión, reduce el estrés y mejora el estado de ánimo.