Aquí tienes un método para ahorrar mucho dinero añadiendo un limón a un vaso de agua. Así es como funciona.
En nuestras mesas, en cada estación, ya sea verano, invierno, primavera u otoño, hay un cítrico que siempre destaca por su color y su incomparable aroma.
Hablamos del limón, conocido sobre todo por sus propiedades para condimentar cualquier plato, dulce o salado, aportándole un sabor especial.
LIMONES: CÓMO AHORRAR DINERO ALMACENANDOLOS EN UN VASO DE AGUA
El origen del limón aún no está del todo claro, algunos expertos creen que el limón se originó en China durante la dinastía Song, entre el 960 y el 1279 d.C., pero según otras fuentes proviene de Assam y el norte de Birmania.
Sólo alrededor del año 700 d.C. se extendió a Egipto, Irak y Persia, donde recibió el nombre de līmū, que generalmente se refería a todas las frutas de la categoría de cítricos, antes de recibir el nombre de lima en italiano.
En Europa, los primeros cultivos aparecieron en Liguria, en Génova, a mediados del siglo XV y sólo más tarde, gracias a Cristóbal Colón, se extendieron a La Española, donde el marinero plantó algunas semillas.
Cultivados en todo el mundo, a pesar de la creencia de que todos los limones son iguales, existen diferentes tipos y formas de limones, y a menudo se hace una distinción comercial entre limones verdes y amarillos.
La importancia del limón en nuestro país
Hay algunas especialidades de limón en Italia. Sólo recuerda que en la costa de Amalfi y especialmente en la ciudad de Positano, el limón es muy común. Paseando por las calles del pueblo, se puede oler el aroma de los limones por todas partes y admirar decoraciones que recuerdan a ellos.
También en Amalfi y Sorrento este cítrico está muy extendido, hasta el punto de que las zonas productoras de estas regiones son la envidia del mundo entero, siendo también un verdadero aliado de los dulces de la región.
Basta pensar en los Sospiri di Sorrento, también conocidos como Delizie al Limone, entre los cuales la receta más famosa es la Sal de Riso, que aprovecha estos limones y explota su particular aroma y propiedades.
Además, el zumo de limón es muy útil también para las tareas del hogar y como ayuda digestiva, por lo que es imprescindible tener este cítrico en casa, aunque se estropea fácilmente si no se utiliza durante mucho tiempo.
Sin embargo, hay una forma de conseguir que los limones se conserven bien durante todo un mes, y no necesitamos ningún ingrediente especial, sólo un tarro de cristal hermético y agua.
Primero lavamos nuestros limones con agua del grifo y luego los introducimos en el tarro de cristal para llenarlo de agua casi hasta arriba.
A continuación, el tarro de cristal se guarda en un lugar seco y fresco, alejado de fuentes de calor, es decir, en un armario, y se mantiene fresco como recién comprado durante semanas.
De esta forma ahorramos mucho dinero porque no sólo evitamos desperdiciar y tirar limones estropeados, sino también comprar otros nuevos.