Portulaca: 14 beneficios para tu salud y jardín
La portulaca, conocida científicamente como Portulaca oleracea, es una planta que muchas veces se considera una mala hierba en los jardines, pero en realidad ofrece múltiples beneficios para la salud. Rica en nutrientes y antioxidantes, se ha utilizado tanto en la cocina como en la medicina tradicional alrededor del mundo. Descubre 14 razones para incluir la portulaca en tu dieta.
1. Rica en Omega-3
Es una de las pocas plantas terrestres que contiene ácidos grasos Omega-3, esenciales para proteger la salud cardiovascular.
2. Fuente potente de antioxidantes
Contiene vitamina C y beta-caroteno, dos antioxidantes que protegen las células del daño causado por los radicales libres.
3. Favorece la salud del corazón
Los ácidos grasos Omega-3, antioxidantes y potasio presentes en la portulaca ayudan a reducir la presión arterial y a prevenir enfermedades cardiacas.
4. Refuerza el sistema inmunitario
Su alto contenido en vitamina C contribuye a fortalecer las defensas naturales del organismo.
5. Previene la inflamación
Los Omega-3 y compuestos antiinflamatorios que contiene pueden ayudar a disminuir la inflamación corporal.
6. Mejora la digestión
Su riqueza en fibra regula el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
7. Protección frente a ciertos tipos de cáncer
Estudios sugieren que sus antioxidantes y compuestos antiinflamatorios podrían reducir el riesgo de algunos cánceres.
8. Cuida la piel
Nutrientes como las vitaminas C y E y los Omega-3 mantienen la piel saludable y mejoran su elasticidad.
9. Ayuda a controlar el peso
Baja en calorías pero nutritiva, es ideal para incluir en dietas para adelgazar.
10. Aporta minerales esenciales
Proporciona minerales clave como magnesio, calcio, potasio y hierro.
11. Prevención de la osteoporosis
El calcio y magnesio que contiene son fundamentales para mantener unos huesos fuertes y prevenir la osteoporosis.
12. Hidratación
Su alto contenido en agua ayuda a mantener el organismo hidratado.
13. Beneficios para la vista
El beta-caroteno se transforma en vitamina A, imprescindible para una buena salud visual.
14. Propiedades antibacterianas y antivirales
Algunos estudios indican que la portulaca podría tener efectos antibacterianos y antivirales, aunque aún se requieren más investigaciones.
La portulaca es un complemento saludable para cualquier dieta, ya sea cruda en ensaladas o cocinada como verdura. Sin embargo, es recomendable consumirla con moderación, especialmente si se tienen problemas de cálculos renales o se toman medicamentos diuréticos, debido a su contenido en oxalatos.