La placa de acero es un elemento fundamental en las cocinas modernas, apreciada por su robustez y facilidad de limpieza. Sin embargo, con el tiempo puede perder su brillo original, volviéndose opaco y manchado. Este artículo explora un método sencillo, utilizado también en restaurantes, para devolverle su esplendor original, sin necesidad de utilizar productos químicos agresivos.
Características del acero en la cocina
El acero es un material preferido para la construcción de placas de cocción, hornos y fregaderos, gracias a su excelente resistencia y durabilidad. Este metal no sólo es capaz de soportar altas temperaturas e impactos, sino que además tiene la ventaja de no absorber olores ni suciedad, a diferencia de otros materiales como el plástico o la madera. Su superficie lisa hace que sea fácil de limpiar, sin embargo con el tiempo puede acumular manchas y rayas que comprometen su estética. Este es un problema común, especialmente en entornos de trabajo como las cocinas de restaurantes, donde la higiene y la presentación son primordiales. A pesar de su popularidad, el acero tiene cierta tendencia a perder su brillo si no se cuida adecuadamente. Esto puede resultar frustrante para cualquiera que quiera mantener su cocina en buen estado.
El método profesional para pulir acero
Pulir una encimera de acero no es una tarea imposible y los chefs de restaurantes lo saben bien. En muchos programas de cocina se puede observar como las placas de cocción están siempre relucientes, llamando la atención por su limpieza. El truco para lograr este resultado ya no es un secreto y se puede aplicar fácilmente incluso en casa. Existen en el mercado muchos productos específicos para limpiar acero, pero estos suelen contener químicos fuertes que, si no se utilizan con cuidado, pueden dañar la superficie del metal. Por suerte, existe un método natural que permite obtener excelentes resultados sin riesgo de dañar el material. Este truco se basa en el uso de aceite de oliva , un producto común que se encuentra fácilmente en cualquier cocina.
Procedimiento para una placa brillante
El proceso para devolver a su placa de cocina su antiguo esplendor es realmente sencillo y sólo requiere unos pocos pasos. En primer lugar es imprescindible eliminar cualquier tipo de suciedad presente en la superficie del acero. Una vez limpio, puedes verter unas gotas de aceite de oliva sobre un paño suave. Es importante no exagerar con la cantidad de aceite, ya que un exceso podría ser contraproducente. Una vez aplicado el aceite, debes frotar suavemente el paño sobre la superficie de la placa, asegurándote de cubrir cada rincón. Por último, necesitarás utilizar otro paño limpio para eliminar el exceso de aceite. Siguiendo estos sencillos pasos, incluso una placa de cocina que parecía estropeada puede volver a brillar como nueva, recuperando la estética de la cocina sin esfuerzo y sin necesidad de utilizar productos químicos nocivos.