Imagina despertar en una mañana fría y acogedora, con antojo de un delicioso pan recién hecho pero sin ganas de esperar horas por el proceso de fermentación. En ese momento, descubres la receta perfecta: pan de maicena en sartén, fácil de preparar y listo en cuestión de minutos.
Esta receta te permite disfrutar de un pan esponjoso y calentito sin necesidad de encender el horno ni esperar largas horas de levado. Simplemente mezclas unos pocos ingredientes básicos en un bowl, calientas una sartén y en pocos minutos, el aroma tentador del pan recién horneado invade tu hogar.
Cada bocado de este pan de maicena es una experiencia reconfortante, con su textura suave y su sabor delicado. Sin duda, es una opción perfecta para esos momentos en los que deseas disfrutar de un pan casero rápido y delicioso.
Ingredientes para hacer Pan de maicena
- 3 cdas. de Maicena
- 1 Huevo
- ½ cda. de Levadura (tipo Royal)
- 1 cad. de Queso crema (se puede sustituir por requesón)
- 1 cadita. de Semillas de chía
- Sal (al gusto)
Modo de preparación
- En un bowl, combina el huevo, la maicena, la sal y el queso crema y mezcla bien.
- Añade la chía y la levadura química y vuelve a mezclar hasta que todo esté bien integrado.
- Vierte la masa en una sartén engrasada y cuécela a fuego lento.
- Cuando la base esté dorada y se despegue de la sartén, dale la vuelta para cocinar el otro lado.
- Ahora, ¡disfruta de tu pan de maicena en sartén!
Consejos:
- Ingredientes adecuados: Asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios, como maicena, polvo de hornear, queso crema, sal y el huevo. Verifica la frescura de los ingredientes antes de comenzar.
- Calor y tiempo de cocción: Calienta la sartén a fuego medio antes de verter la masa. Una sartén antiadherente es ideal para evitar que el pan se pegue. Vierte la masa en la sartén caliente y cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Tamaño adecuado de la sartén: Utiliza una sartén del tamaño adecuado para el pan de maicena. Si la sartén es demasiado grande, el pan se extenderá demasiado y será difícil de voltear. Si es muy pequeña, la masa puede amontonarse y cocinarse de manera desigual.
- Control de calor: Ajusta el fuego según sea necesario durante la cocción para evitar que el pan se queme. Si notas que se dora demasiado rápido en el exterior y no está cocido por dentro, reduce ligeramente el calor.
- Descanso antes de cortar: Después de cocinar el pan de maicena en sartén, permite que repose durante unos minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que la textura se asiente y sea más fácil de manejar.
- Acompañamientos: El pan de maicena en sartén es delicioso por sí solo, pero también puedes servirlo con manteca, miel, mermelada o cualquier otro acompañamiento de tu elección.
¡Disfruta de tu pan de maicena en sartén recién hecho y calentito en pocos minutos!