No retires esta planta de tu jardín: es un tesoro imprescindible

Preserva la botica natural

Las plantas no solo embellecen nuestros espacios, sino que también cumplen un papel esencial en la salud natural. Una de ellas, la verdolaga, destaca por sus múltiples propiedades medicinales.

La verdolaga crece año tras año en terrenos abandonados o floridos. Aunque a menudo se la confunde con una simple mala hierba, es un remedio natural valioso, usado tradicionalmente para fortalecer el sistema inmunitario e incluso colocada bajo los colchones para mejorar la calidad del sueño. Conozcamos más sobre sus beneficios y usos.

Verdolaga polivalente: beneficios y características

Esta planta milenaria ha sido valorada en diversas culturas por sus propiedades saludables. Cuenta con hojas verdes brillantes, ricas en vitaminas A, C, E y del complejo B.

Aunque su contenido mineral es modesto, la verdolaga es una fuente excelente de ácidos grasos esenciales, especialmente Omega 3, que ayudan a reforzar el sistema inmune y a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Entre sus virtudes fitoterapéuticas se encuentran efectos antiinflamatorios, refrescantes, diuréticos y antioxidantes. También contiene mucílagos, que la convierten en un buen emoliente para pieles sensibles o secas. Además, se recomienda para mejorar la función renal y como enjuague bucal en casos de úlceras o gingivitis.

Usos culinarios y terapéuticos de la verdolaga

La versatilidad de la verdolaga llega a la cocina. Sus hojas se pueden consumir crudas, aportando un toque crujiente a las ensaladas de verano o como acompañante sabroso. Al cocinarla, resulta deliciosa en sopas de invierno o salteada ligeramente con aceite y limón.

La textura de sus hojas permite que absorban bien salsas, realzando platos con mayonesa o vinagre.

Consideraciones para el uso de la verdolaga

Aunque ofrece numerosos beneficios, no es recomendable consumir la verdolaga diariamente, sino alternarla con otras verduras. En aplicaciones tópicas sobre la piel o encías, su uso diario no presenta efectos adversos conocidos.

La verdolaga es una planta extraordinaria que crece de forma espontánea y que siempre deberíamos aprovechar, no solo por su capacidad para fortalecer nuestro sistema inmunitario, sino también por sus múltiples beneficios para la salud.