¿Quieres saber cuál es la mejor manera de lavar frutas y verduras, para asegurar una limpieza perfecta y al mismo tiempo permitir que tus productos duren más en el tiempo?
Mucha gente pasa por alto la importancia que tiene un correcto procedimiento de lavado de nuestros alimentos. Incluso los productos cien por cien naturales pueden esconder peligros.
En el momento de la cosecha, el almacenamiento o la preparación, las bacterias pueden introducirse fácilmente en los productos y, si se consumen crudos, inevitablemente acaban colándose en el organismo.
Muchos creen que quitar la cáscara a ciertos alimentos, como las manzanas, es suficiente para eliminar los gérmenes y la suciedad. Sin embargo, esto es un mito falso, dado que las bacterias a menudo se transfieren a los alimentos justo cuando los pelamos.
El mejor método a seguir para evitar contaminaciones de cualquier tipo no pasa por el uso de detergentes ni jabones, ni productos naturales como el vinagre. Todo lo que necesitas hacer es usar agua corriente y un cepillo.
Con este sencillo procedimiento, los residuos presentes en nuestros alimentos serán fácilmente eliminados y por tanto su consumo no representará ni el más mínimo riesgo para nosotros. Pero, ¿cómo se elige el mejor producto a la hora de comprar frutas y verduras?
A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a tomar la decisión más inteligente posible y, sin duda, le permitirán hacer que las frutas y verduras duren mucho más.
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1. Evite comprar productos abollados o dañados.
2. Si compras productos ya envasados, elige sólo los refrigerados.
3. Evite la contaminación cruzada. Para ello, simplemente almacene sus alimentos separados de otros alimentos, como carne o pescado.
4. Comience siempre los procedimientos de lavado con las manos limpias y termínelos de la misma manera. Para una máxima optimización es necesario lavarse las manos durante al menos 20 segundos antes de comenzar a limpiar los alimentos.
5. Evite lavar más productos “prelavados”. Las normas de higiene utilizadas para estos alimentos imponen severas restricciones, por lo que si están etiquetados como “ya lavados” puedes estar seguro de que su consumo no tendrá consecuencias negativas.
6. Recuerda almacenar los alimentos correctamente. No todas las frutas y verduras necesitan guardarse en el frigorífico y, al mismo tiempo, no todas están hechas para permanecer a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Asegúrate de cuáles son las mejores formas de conservar tus alimentos y si los vas a colocar en el frigorífico, asegúrate de que esté siempre muy limpio.