¿Cansado de tener que tirar las manzanas porque se pudren a los 2 días? Si quieres conservar tus manzanas frescas el mayor tiempo posible, aquí te explicamos cómo conservarlas correctamente en el frigorífico.
Lo que hay que saber para conservar las manzanas frescas en el frigorífico
Las cifras son alarmantes. Hoy se desperdician 88 millones de toneladas de alimentos al año en Europa. ¿La causa? El desconocimiento de las buenas prácticas a la hora de conservar frutas y verduras.
Es perfectamente normal encontrar manzanas podridas e incomestibles en el frigorífico apenas 2 días después de comprarlas. Si no las guardas bien, la fruta acabará en la basura.
Lo primero que debes saber y hacer es guardar las manzanas en el cajón adecuado. Es el compartimento especialmente dedicado a guardar frutas y verduras.
Pero eso no es suficiente. Podrías terminar desperdiciando comida si pones las manzanas junto a frutas como plátanos y peras.
Verduras como las cebollas y las patatas también tienden a acelerar la maduración de las manzanas, debido a una sustancia que liberan.
Ten en cuenta también la estación del año. Que conste que a las manzanas les gusta el frío. Así que tienes luz verde para poner la fruta en la cesta y en la mesa en invierno.
Durante el verano y la primavera, sin embargo, debes guardar las manzanas en el frigorífico o la bodega, en un lugar seco y a la sombra.
Para garantizar un almacenamiento y una maduración adecuados de las manzanas inmaduras, lo primero que debes hacer es guardarlas en un recipiente especial.
La regla es: un recipiente para toda la fruta. Lo ideal es evitar guardarlas en el frigorífico, ya que podría estropear la fruta inmadura.
¿Qué errores hay que evitar para conservar las manzanas frescas el mayor tiempo posible?
El primer error que hay que evitar es dejar las manzanas sin vigilancia en el frigorífico. Hay que acostumbrarse a comprobar regularmente el estado de la fruta, tanto si está en el frigorífico como en la cesta de la fruta.
En cuanto observes cualquier signo de podredumbre o deterioro en alguna de las frutas, debes tirarlas inmediatamente. No subestimes esta regla si no quieres desperdiciar comida.
El secreto para mantener tus manzanas frescas hasta 15 días reside en elegir la fruta adecuada. Te aconsejamos que te tomes tu tiempo para observar el estado de cada pieza de fruta.
Muévete inmediatamente si ves manzanas viejas y visiblemente faltas de frescura.