Deléitese con las patatas cultivadas en casa: Guía para cultivarlas en macetas
Las patatas, ya sean asadas, hervidas o convertidas en patatas fritas, son un alimento básico muy apreciado en muchas dietas. Pero no hay nada como el sabor de una patata recién cosechada en tu propio huerto. Esta guía profundiza en el arte de cultivar patatas en recipientes.
1/ Entender el ciclo de vida de la patata
Cada patata tiene una serie de «ojos» o pequeños hoyuelos. En condiciones adecuadas, estos ojos brotan. Es posible que hayas visto esto en alguna patata vieja de tu despensa.
Cuando se plantan, estos brotes se transforman en tallos. A medida que estos tallos crecen, la energía que producen es empujada hacia abajo, formando «tubérculos» bajo la tierra, que reconocemos como patatas.
2 Elegir la variedad de patata adecuada
En regiones con periodos de crecimiento más cortos, como el desierto bajo de Arizona, son mejores las patatas determinadas «tempranas» y «de media estación», como Yukon Gold, Purple Viking y All Red.
En zonas con periodos de crecimiento más largos, son preferibles las variedades indeterminadas o de «temporada tardía», como Russian Blue, Canela Russet y Ramona. Elija siempre patatas de siembra certificadas libres de enfermedades de fuentes acreditadas.
3 Preparación de la patata para el crecimiento
Deje reposar las patatas de siembra en un espacio con temperaturas entre 60-70℉ y cierta exposición a la luz. Esto favorece la germinación o «chitting». Para las patatas más grandes, una vez brotadas, córtelas, asegurándose de que cada segmento tenga 2-3 ojos.
4 Planificación de la plantación de patatas
En las zonas más frías, empieza a plantar justo después de la última helada. En zonas más cálidas, como el desierto bajo de Arizona, puedes plantar de septiembre a enero. Vigila las heladas, ya que las patatas son susceptibles a ellas.
5 Elegir el contenedor perfecto
Las patatas no son quisquillosas con sus hogares. Ya sea un cubo de basura, una bolsa de compost o una bolsa de arpillera, prosperarán. La opción más popular es la bolsa de cultivo de 40 galones. No importa el contenedor, sigue las instrucciones básicas de plantación para obtener los mejores resultados.
6 Determinar la cantidad de patatas
Ajuste el número de patatas de siembra al tamaño del recipiente. Recuerde que una sola planta de patata necesita unos 3 galones para un crecimiento óptimo. Demasiadas patatas pueden significar menores rendimientos.
7 Técnica adecuada para plantar patatas
Empiece con una capa de 3-4 pulgadas de tierra aireada mezclada con compost. A las patatas les encantan los suelos ligeramente ácidos. Dependiendo de su suelo, es posible que desee añadir un fertilizante de mezcla ácida.
Coloca las patatas de siembra, con el lado germinado hacia arriba, y cúbrelas con 2-3 pulgadas más de tierra. A medida que crezcan, sigue cubriéndolas hasta llenar el recipiente, asegurándote de que las patatas permanezcan en la oscuridad, lo que fomenta un mayor crecimiento y evita que se pongan verdes.
8 Mantener los niveles de humedad
Las patatas necesitan una humedad regular, sobre todo cuando se cultivan en recipientes. Considere la posibilidad de instalar una línea de goteo para un riego constante. La tierra debe estar húmeda, no encharcada. Una capa de paja puede ayudar a mantener la humedad. Además, añada de vez en cuando un fertilizante orgánico respetuoso con los ácidos o extracto de algas marinas.
9 Elegir el lugar perfecto para su contenedor
Las patatas necesitan al menos 6 horas diarias de luz solar. Dependiendo de la estación y la región, la sombra de la tarde puede ser beneficiosa.
10 Cosechar en el momento adecuado
Las patatas determinadas están listas 60-90 días después de plantarlas, mientras que las indeterminadas necesitan 100-120 días. Palpe un tallo para comprobar el tamaño de la patata.
Coseche las patatas «nuevas» poco después de la floración. Para obtener una cosecha mayor, espere a que la planta amarillee y se marchite. Para el almacenamiento, deje que las patatas permanezcan en el suelo 2 semanas más después de que las plantas mueran. Al cosecharlas, manipúlelas con cuidado para evitar magulladuras o cortes.
Disfrute pronto de los frutos (o tubérculos) de su trabajo si son patatas nuevas. Las patatas maduras y sin daños pueden conservarse más tiempo.
Cultivar patatas en contenedores es una experiencia gratificante. Con estos pasos, estarás en el buen camino para disfrutar de las patatas cultivadas en casa. ¡Feliz cultivo!