25 frutas y verduras fáciles para cultivar en macetas en tu balcón
¿Quieres cultivar tus propios frutos y verduras en casa, pero no tienes mucho espacio? Aunque parezca difícil tener un huerto en un apartamento o en un patio pequeño, un simple balcón puede ser suficiente.
Hoy te enseñaré cómo cultivar frutas y verduras sin necesidad de un gran jardín. Esto se conoce como jardinería en macetas y es más sencillo de lo que imaginas. Solo necesitas macetas de unos 20 litros (o bolsas para plantas), turba, tierra para macetas y compost para empezar a cultivar.
¿Listo para comer sano cultivando tus propios cítricos? Aquí te presento 25 frutas y verduras que puedes cultivar en macetas, organizadas según su nivel de dificultad.
Ventajas de la jardinería en macetas
La jardinería en macetas tiene muchas ventajas. En primer lugar, permite cultivar incluso en espacios reducidos. Además, ofrece más variedad de plantas que el cultivo tradicional.
Otra gran ventaja es que no necesitas desyerbar y tendrás menos plagas que combatir.
Antes de empezar, piensa qué quieres cultivar. Para principiantes, es mejor elegir plantas sencillas que permitan aprender y ganar confianza antes de pasar a plantas más delicadas.
Plantas fáciles para comenzar
1. Rúcula
La rúcula es una planta de la familia de la mostaza que se cultiva como una ensalada verde. Su sabor ligeramente amargo la hace muy apreciada. Es fácil de cultivar en macetas por tener raíces poco profundas.
Siémbrala a comienzos de primavera o al final del verano. La cosecha llega unos 40 días después de la siembra. Riega frecuentemente para evitar que se seque y recolecta las hojas jóvenes que son menos amargas.
2. Acelgas
Las acelgas son hojas verdes parientes de la remolacha y se cosechan desde primavera hasta otoño. Crecen similar a la lechuga, aunque un poco más lento.
Son resistentes al frío pero pueden marchitarse con mucho calor. Usa macetas de al menos 40 cm de profundidad y ancho, con tierra, sustrato especial y compost. Riega seguido, especialmente en verano, y cubre la tierra con grava o arena para conservar la humedad.
3. Col china
El bok choy o col china es muy fácil de cultivar y excelente para la cocina. Pon una capa de gravilla para facilitar el drenaje, luego tierra y semillas, tapa con más tierra y riega. Planta en primavera o a final de otoño.
4. Col rizada
La col rizada es una brassica fácil de cultivar en macetas. Solo necesitas un lugar soleado donde reciba máximo 6 horas de sol al día. Es resistente y puede soportar temperaturas hasta -6 °C, lo que incluso endulza sus hojas.
5. Lechuga
La lechuga es uno de los cultivos más sencillos y hay muchas variedades. Siembra las semillas a 2 cm de distancia en tierra húmeda y rica en nutrientes. No entierres las semillas profundamente para que les llegue la luz.
La cosecha se puede hacer desde el inicio de primavera hasta casi el invierno si mantienes las macetas dentro de casa. Prefiere lugares soleados pero también tolera poca luz.
6. Pimientos y chiles
Son ideales para macetas de 20 litros por sus raíces superficiales. Puedes elegir entre muchas variedades, pero una planta por maceta.
Mezcla tierra con perlita, compost y turba en partes iguales. Coloca afuera solo cuando la temperatura mínima supere los 18 °C. Riega todos los días, incluso justo después de plantar.
Plantas un poco más exigentes
7. Remolachas
Las remolachas necesitan macetas de al menos 25 cm de profundidad para que sus raíces crezcan bien. Usa tierra muy nutritiva y sin piedras para evitar deformaciones.
Siembra a 1 cm de profundidad, con al menos 8 horas de luz directa diaria. Riega cada dos días para mantener la tierra húmeda, y en 50-60 días estarás listo para la cosecha.
8. Brócoli
El brócoli exige macetas grandes, mínimo 10 litros, con tierra rica, aireada y buen drenaje. Necesita unas 8 horas de sol y riego cada dos días.
Dos variedades recomendadas para macetas son De Cicco y Brócoli Verde.
9. Zanahorias
Elige variedades pequeñas y de raíces cortas, como Little Finger o Marché de Paris, que se adaptan bien a macetas de 30 cm de profundidad.
Siembra a 1,5 cm de profundidad en primavera, riega con moderación para no formar charcos, y mantén las macetas bajo el sol todo el día.
10. Higos
Los higos crecen mejor en macetas ya que producen frutos más grandes y sabrosos. Son plantas robustas y fáciles de cuidar.
Riega bien, añade una capa de mantillo, coloca la maceta en un sitio soleado y protege la planta por la noche llevándola dentro.
11. Cebollas
Las cebollas son fáciles pero su producción en macetas es limitada — unos 3-4 cebollas por maceta de 20 litros. Por eso, te recomendamos usar varios recipientes grandes, con al menos 25 cm de profundidad y 1 metro de ancho.
Debes asegurarles entre 6 y 7 horas de luz y riego regular para obtener buenos resultados. En interiores sin suficiente luz natural, utiliza luces fluorescentes cerca de las plantas.
12. Rábanos
Los rábanos maduran rápidamente, alrededor de 23 días. Necesitan macetas de 15 a 20 cm de profundidad con tierra orgánica bien compostada.
Crece mejor en primavera y otoño, con riegos moderados cada dos días. Evita el exceso de agua para que no se pudran las raíces.
13. Judías verdes
Las judías se desarrollan bien en macetas de 30 cm de profundidad con exposición al sol y riego diario. Usa tutores o enrejados para controlar su crecimiento porque son plantas trepadoras.
14. Pepinos
Los pepinos se adaptan bien a macetas de 20 litros con tierra rica y turba, junto con riegos abundantes. Es importante colocar un soporte para guiarlos y situar la maceta en un lugar soleado.
Los pepinos germinan rápido (3-4 días) y se cosechan entre 55 y 65 días después de sembrar.
15. Berenjenas
La berenjena requiere macetas grandes (mínimo 20 litros) y un sustrato de buena calidad mezclado con arena para un buen drenaje. Añade fertilizante natural, ubica la maceta al sol y riega a diario.
16. Guisantes
Los guisantes, especialmente las variedades enanas, son aptos para macetas de 30 cm. Necesitan riegos frecuentes (hasta 2-3 veces al día en días calurosos) y tierra buena, pero no cuidados diarios estrictos.
17. Calabacines y calabazas
La mayoría de las variedades se cultivan en macetas. Se recomiendan calabazas no rastreras para espacios pequeños.
Usa macetas de al menos 50 cm de profundidad con tierra fértil y buen drenaje. Riega todos los días y poda las hojas muy grandes si es necesario.
18. Tomates
Cultivar tomates en macetas es habitual, con especial facilidad para tomates cherry. El tamaño mínimo recomendado es 30 cm de altura. Añade una capa drenante de 5 cm, tierra o sustrato y planta profundo.
Mantén la tierra húmeda pero sin encharcarla.
19. Arándanos
Es posible cultivar arándanos en macetas, eligiendo variedades como Tophat o Sunshine Dwarf. Son algo exigentes:
- Suelo ácido con pH entre 4,5 y 5,5.
- Exposición a pleno sol para optimizar la producción.
- Riego diario abundante en macetas de 20 litros o más.
20. Cerezas
Aunque sorprenda, las cerezas pueden cultivarse en macetas grandes (al menos 55 L y 1,5 m de ancho). Es recomendable usar macetas con ruedas para facilitar su manejo.
Llena parcialmente la maceta con tierra bien mezclada y coloca el árbol encima. Cubre con mantillo y riega regularmente. Añade fertilizante natural rico en nitrógeno para mejores resultados.
21. Limones
El limón es muy útil en cocina y se puede cultivar en macetas. Las variedades enanas como Meyer o rosa panaché son las más adecuadas.
Compra un arbusto para acortar tiempos; las semillas tardan años en dar frutos. Mezcla 2/3 de sustrato rico con 1/3 de tierra para cactus en una maceta de 20 litros. Planta el limonero, cubre las raíces, compacta suavemente y riega cuando los primeros 5 cm de tierra estén secos.
En verano, puede requerir riegos diarios.
22. Melones
Los melones tienen raíces grandes, por lo que son un desafío en macetas. Usa macetas de mínimo 20 litros y mezcla tierra con sustrato en partes iguales.
Siembra 2-3 semillas a 1 cm de profundidad y mantén la tierra siempre húmeda con riegos regulares. Cuando aparezcan 3 hojas verdaderas, elimina las dos menos desarrolladas para favorecer el crecimiento.
23. Patatas
Puedes cultivar patatas en macetas de 10 litros con buen drenaje. Pon piedras al fondo y rellena un tercio con tierra. Coloca la patata con las raíces hacia abajo, cubre con 5-7 cm de tierra y ubica la maceta a pleno sol durante 6-7 horas al día.
A medida que la planta crece, añade más tierra y cosecha cuando las hojas se pongan amarillas.
Alternativamente, usa bolsas para cultivo con agujeros de drenaje, que permiten una buena producción con espacio reducido.
24. Frambuesas
Existen frambuesas de verano y de otoño; las primeras son más apropiadas para macetas porque son más pequeñas y tienen menos follaje.
Planta de otoño a invierno en macetas de 35 cm de diámetro y profundidad. Añade gravilla para drenaje, tierra rica y compost. Riega abundantemente y pon mantillo para mantener la humedad. Prefiere la luz but evita el sol intenso directo. Ubica las macetas en terrazas o balcones orientados al oeste y riega una vez por semana.
25. Fresas
Las fresas suelen estar muy contaminadas con pesticidas, por eso cultivarlas en macetas es una excelente opción. Pero no todas las variedades sirven para macetas porque producen corredores que no suelen desarrollarse bien en espacios reducidos.
Las variedades recomendadas son Ciflorette, Gariguette, Cigoulette y Nova Gento.
Ahora sabes cómo cultivar tus propias frutas y verduras en macetas. Es rápido, sencillo y eficaz. Además, esta técnica permite crecer otros cítricos y hierbas aromáticas como menta, albahaca, estragón, orégano, cilantro o cebollino.