¿Ha tenido una buena cosecha de albahaca en su huerto y le gustaría conservar algunas para disfrutarlas todo el año?
Conservar la albahaca fresca no es difícil. Descubra cómo conservar su hierba aromática fresca hasta 30 días.
Lo que necesitas
- Un manojo de albahaca fresca
- Un tarro de cristal
- Unas tijeras
- Una bolsa de plástico biodegradable
¿Cómo se hace?
Empieza cogiendo las tijeras y cortando las bases de las ramas de albahaca en un ángulo de 45 grados, igual que haces con los ramos de flores frescas.
A continuación, llena el tarro de cristal con agua hasta la mitad y coloca la albahaca con los tallos cortados hacia abajo.
Asegúrate de que las hojas no entren en contacto con el agua, ya que podrían pudrirse.
A continuación, cubre el tarro y la albahaca con la bolsa de plástico, sin hacer nudos.
Coloca el tarro sobre la encimera a temperatura ambiente. Evita meterlo en la nevera, ya que las hojas se marchitarán y se pondrán negras debido a la bolsa de plástico.
Cuando necesites la albahaca, coge las hojas del tallo de la base. No olvides cambiar el agua cada tres días.
¿Cuál es el resultado?
Con este método, puedes conservar la albahaca fresca hasta 30 días.
Así podrás disfrutar de su frescura durante más tiempo.
También puedes congelar la albahaca durante varios meses.