EL FAMOSO Y DELICIOSO PAN TURCO DE 100 AÑOS: LISTO EN 5 MINUTOS SIN AMASAR
Publicado en
EL FAMOSO Y DELICIOSO PAN TURCO DE 100 AÑOS: LISTO EN 5 MINUTOS SIN AMASAR
A continuación te explicamos cómo hacer el pan turco de 100 años en solo 5 minutos: no es necesario amasarlo y está delicioso.
El famoso pan turco no se encuentra en absoluto en las tiendas. Pero es tan fácil de preparar que puedes hacerlo fácilmente en casa para disfrutarlo en cualquier momento. Puedes encontrar los diferentes pasos de preparación aquí mismo. Todo lo que necesitas saber sobre el proceso para probarlo de inmediato.
LO QUE NECESITAS PARA PREPARAR PAN TURCO
El pan es sin duda uno de esos alimentos sin los que algunos de nosotros simplemente no podemos vivir.
El sabor y la textura del pan casero es definitivamente mucho más especial y distintivo en comparación con el que se compra en las tiendas y de eso parece no haber duda.
A continuación te mostramos el proceso para preparar pan turco en muy poco tiempo: Este tipo de pan literalmente te hará la boca agua por su miga tan suave y su sabor tan típico y único.
El proceso de preparación puede no parecer fácil al principio, pero al final obtendrás un pan de cuatro granos que te satisfará completamente con el resultado final.
También tenga en cuenta que solo necesita unos pocos ingredientes, en realidad 4 como ingredientes base.
Se trata de un pan sin lactosa y sin huevos, por lo que también es apto para personas intolerantes a estos ingredientes.
Los principales ingredientes del pan turco son:
- 50 gramos de pipas de girasol, 50 gramos de semillas de lino y la misma cantidad de pipas de calabaza.
- 50 gramos de copos de avena.
Método de preparación de masa
Ahora necesitas saber qué hacer exactamente para prepararlo.
Primero debes agregar 200 ml de agua hirviendo al recipiente que contiene los ingredientes básicos enumerados anteriormente y dejarlo durante aproximadamente una hora.
Luego vierte 300 ml de agua tibia en otro recipiente: disuelve en él 12 gramos de levadura seca.
Remueve bien para disolver la levadura y se mezcla perfectamente con el agua. Luego empieza a añadir 350 gramos de harina de trigo y 250 gramos de harina de centeno.
Después de este paso, agrega sal y escurre el agua de las semillas para luego mezclarlas con la mezcla en el segundo bol.
Después añade unas cucharadas de aceite de oliva y empieza a amasar.
Después de eso, debes tapar la masa para dejarla reposar en un lugar cálido durante una hora. Luego dobla esta masa sobre sí misma cuatro veces.
Cúbrelo y déjalo reposar una hora más.
Procedimientos y consejos
Luego coloca la masa sobre la superficie de trabajo, espolvoréala bien con harina para evitar que se pegue a la superficie de trabajo.
Ahora es importante darle forma al pan.
Una vez pasado esto, puedes colocar la masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno. La masa se debe humedecer ligeramente con agua, posiblemente con un cepillo de cocina.
Sólo después de que esto haya sucedido puedes espolvorear el molde para pan con semillas de sésamo. Luego tapar nuevamente y dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente media hora.
Luego calienta una sartén o recipiente de hierro fundido en el horno precalentado a 220° durante 25 minutos.
Haz un corte en la parte superior del pan con un cuchillo antes de colocar el pan, envuelto en papel pergamino, en la olla de hierro fundido. Hornéalo en el horno con tapa durante 40 minutos a 220 grados.
Luego hornéalo descubierto por otros 15 minutos. Una vez que esté completamente horneado, deja que el pan se enfríe sobre una rejilla. Córtalo después de que se haya enfriado por completo y finalmente podrás disfrutar de este fantástico y delicioso pan turco.
Un auténtico manjar para el paladar: tu pan está listo para disfrutar.
Beneficios del pan turco; ¿Por qué comerlo?
En definitiva, existe una receta básica para obtener un pan bonito, sano y muy sabroso. ¿Por qué tanta gente lo prepara? Por su sabor rústico y su toque especialmente acogedor.
Pero no sólo eso: el pan turco, especialmente el árabe, que es un pan plano típico, es sin duda una excelente fuente de energía ya que contiene vitaminas y minerales y aparentemente facilita el movimiento intestinal. Estamos hablando de un pan que es fuente de proteínas, gluten, luteína, betacaroteno y sustancias útiles para prevenir el envejecimiento celular y enfermedades importantes como el cáncer.
También es útil para aportar potasio, fósforo y parece tener un índice glucémico más bajo en comparación con el pan normal.
Preparar pan turco no sólo significa mimar el propio paladar, sino también hacer un bien a la propia salud: quizás por eso mucha gente lo prefiere y seguro que le hace bien.
Así es como estamos ante un pan bueno y de gran calidad: el hecho de que pueda prepararse en tan poco tiempo no hace más que aumentar sus ventajas y beneficios.
En última instancia, sólo se necesitan unos pocos ingredientes y, aun así, el resultado será realmente sorprendente y, sin duda, ¡valdrá la pena repetirlo! Y no sólo dos veces.