Cómo multiplicar el ajo de forma ilimitada: el secreto de los jardineros expertos

El ajo: un ingrediente esencial en la cocina y la salud

El ajo es un producto básico, no solo por su sabor en la cocina, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. Contiene alicina, un poderoso antibiótico natural, y minerales como zinc, manganeso, yodo, hierro y magnesio que fortalecen el sistema inmunitario.

Cómo cultivar ajo en tu jardín

Si dispones de un espacio exterior, plantar ajo en tu jardín es una manera sencilla y eficaz de asegurar un suministro constante. La mejor época para plantar es en otoño, con la vista puesta en una cosecha durante el verano.

Para comenzar, compra ajos especialmente destinados para siembra en viveros especializados. Plantéalos con la punta hacia arriba, manteniendo un riego moderado y regular durante todo el año para un desarrollo saludable.

Cultivo de ajo en interiores: una alternativa práctica

Si careces de espacio al aire libre, cultivar ajo en interior es una opción muy viable. Solo necesitas un recipiente como un envase reutilizado (por ejemplo, un tarro de yogur o margarina), tierra y dientes de ajo.

Asegúrate de que el recipiente tenga orificios para el drenaje. Coloca una capa fina de tierra y planta los dientes con la punta hacia arriba, sin pelarlos, cubriéndolos con una capa de tierra de aproximadamente una pulgada.

Cuidados para el ajo de interior

Ubica el recipiente en un lugar soleado dentro de tu casa y riega regularmente. Es fundamental eliminar las flores que aparezcan para que la planta concentre su energía en formar bulbos fuertes y saludables.

Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de una cosecha exitosa el próximo verano, con plantas de ajo vigorosas que enriquecerán tanto tus platos como tu salud.