Multiplica el ajo indefinidamente: el secreto de los jardineros expertos

El ajo: un indispensable en la cocina y la salud

El ajo no solo es fundamental para dar sabor a muchos platos, sino que también ofrece importantes beneficios para la salud. Gracias a la alicina, actúa como un antibiótico natural y fortalece el sistema inmunológico. Además, es una fuente rica en minerales esenciales como zinc, manganeso, yodo, hierro y magnesio.

Cómo cultivar ajo en tu jardín

Si cuentas con un espacio exterior, plantar ajo en tu jardín te asegura un suministro constante en casa. La mejor época para sembrar es en otoño, para poder cosechar durante el verano. Adquiere dientes de ajo específicamente para plantación en viveros especializados. Plántalos con la punta hacia arriba y mantén un riego moderado y constante durante todo el año.

Cultivo fácil de ajo en interiores

Cuando el espacio exterior es limitado, cultivar ajo dentro de casa es una excelente alternativa. Solo necesitas un recipiente -como un envase reciclado de yogur o margarina-, tierra y dientes de ajo.

Asegúrate de que el recipiente tenga agujeros para drenar el agua. Coloca una capa superficial de tierra y entierra los dientes de ajo con la punta hacia arriba sin pelarlos, cubriéndolos con tierra a una profundidad aproximada de dos centímetros.

Cuidado del ajo en maceta

Ubica el recipiente en un lugar con buena luz solar y riega con regularidad. Cuando aparezcan flores, córtalas para que la energía de la planta se concentre en desarrollar bulbos de ajo fuertes y saludables.

Siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de una cosecha robusta el próximo verano, con ajo fresco que mejorará tanto tus platos como tu salud.