¿Sabía que el ajo es un alimento muy beneficioso para la salud? Aunque es conocido como condimento esencial para sazonar la mayoría de las preparaciones culinarias, el ajo también es muy bueno para el organismo.
Así que, en lugar de comprarlo a precios caros en el supermercado, ¿por qué no cultivarlo en casa? Sí, ¡se puede cultivar ajo en casa!
Si plantas un bulbo, se multiplicará hasta dar 4 dientes de ajo? ¿Te tienta la idea? Aquí tienes los pasos que debes seguir para convertirte en un experto jardinero.
¿Cómo se planta el ajo?
- Empieza por preparar una maceta llena de abono para semilleros, eligiendo el modelo con drenaje.
- A continuación, coge algunas cabezas de ajo frescas. Corta los dientes, con cuidado de no dañar la base.
- A continuación, planta cada diente con el extremo puntiagudo hacia arriba, empujándolo unos centímetros hacia dentro.
- Separa cada vaina unos 10 cm.
- Mantenga la tierra húmeda pero no empapada, ya que al ajo no le gusta la humedad alta.
- El ajo crecerá lentamente y no olvides cortar las flores con regularidad para conservar toda la fragancia del bulbo.
- Cuando la planta tenga 5 ó 6 hojas que empiecen a amarillear y pudrirse, es el momento de cosechar el ajo.
- Por último, sécalo en un lugar seco y templado durante una semana.
¿El resultado?
Has conseguido nuevos dientes de ajo con sólo plantar ajos.
Ahora ya no tienes que comprar ajos en las fruterías o supermercados, porque puedes cultivarlos en casa muy fácilmente.
Si decides empezar a cultivar ajos, la mejor época para sembrarlos es a principios de primavera o en otoño.
Para que los dientes de ajo nuevos estén listos para comer, tendrás que esperar unos 10 meses.
No tires los tallos de ajo verde cuando los coseches, porque puedes comerlos igual que el cebollino. Son perfectos para añadirlos al queso fresco o a las sopas.
Después de cosecharlos, guárdalos en un rincón fresco y seco de la casa.
En resumen, cultivar ajos en casa es una forma estupenda de ahorrar dinero y disfrutar de todos sus increíbles beneficios para la salud. Así que ¡espera a la próxima primavera para empezar a plantar!