Cuando se preparan recetas a base de huevo, a menudo caen accidentalmente trozos de cáscara de huevo en la mezcla.
¿Crees que es difícil eliminarlos? La respuesta es no, si utilizas este truco infalible. Puede que nunca antes se te hubiera ocurrido utilizarlo.
Huevos: imprescindibles en la cocina
A la hora de cocinar, siempre estamos acostumbrados a utilizar huevos de gallina. Sin embargo, en algunas recetas también se piden huevos de codorniz, que son sabrosos pero no están muy extendidos.
También hay huevos de pato y pavo, difíciles de encontrar pero especialmente buenos en cuanto a nutrientes y sabor. En otras partes del mundo se utilizan incluso huevos grandes, como los de avestruz, que pueden pesar hasta 1,5 kg.
Sea cual sea el tipo de huevo utilizado en la cocina, se plantea el mismo problema a la hora de manipularlo. Los huevos más grandes tienen cáscaras más gruesas, mientras que los más pequeños, como los de gallina, son más finos.
Como resultado, cuando se cascan los huevos para utilizarlos en diversas preparaciones, el problema que suele surgir es que caen trozos de cáscara de huevo involuntariamente en la mezcla.
¿Cómo eliminar los trozos de cáscara de huevo de la mezcla?
Cuando caen accidentalmente trozos de cáscara de huevo en la masa o en otras preparaciones, se intenta quitarlos inmediatamente, pero no siempre es posible. Ya sea con las manos, los cubiertos o cualquier otra cosa, estos trozos de cáscara de huevo no desaparecen.
Sin embargo, no mucha gente sabe que existe este sencillo método para quitarlos sin demasiado esfuerzo. En un vídeo publicado en TikTok, el chef australiano Robbie Bell reveló el procedimiento a seguir.
Para poner en práctica esta técnica, necesitas cáscara de huevo. Sí, así es, este chef utiliza cáscara de huevo para quitar los trozos de cáscara de huevo. Es muy fácil de hacer y, además, es una idea genial que nunca se nos había ocurrido.
Para ello, acerca la cáscara de huevo al trozo de cáscara que ha caído en la mezcla. La cáscara atraerá el trocito hacia sí y quedará firmemente adherido sin moverse.
Y ahí lo tienes, ¡un truco sencillo y eficaz para probar enseguida! Incluso te preguntarás por qué no lo habías utilizado antes.