Cómo cultivar jengibre en bolsas de plástico: cosechas frescas en casa
Por qué cultivar jengibre en bolsas de plástico
¿Te gustaría tener jengibre fresco y aromático sin contar con un jardín amplio? Esta técnica es perfecta para ti. Cultivar jengibre en bolsas de plástico no solo es sencillo, sino que ahorra espacio y es ideal para principiantes. Si vives en un apartamento o quieres una huerta portátil, esta opción es muy práctica.
Aquí te explicamos todo lo que debes saber, desde elegir la bolsa adecuada hasta la cosecha de estas raíces doradas y picantes.
- Ahorro de espacio: ideal para balcones, patios o jardines pequeños.
- Fácil de mover: puedes trasladar la bolsa a lugares con más o menos sol según convenga.
- Mejor control del drenaje: puedes hacer los agujeros justo donde quieras.
- Cosechas más abundantes: el jengibre se extiende horizontalmente, y las bolsas le brindan espacio suficiente.
- No necesitas cavar: basta con voltear la bolsa para la cosecha.
Materiales necesarios
- Rhizomas frescos de jengibre (elige piezas gruesas y firmes con “ojos” o brotes visibles).
- Bolsa de cultivo de plástico resistente (entre 5 y 10 litros es ideal).
- Sustrato rico y suelto (mezcla tierra para macetas con compost y buen drenaje).
- Regadera o pulverizador.
- Fertilizante (compost orgánico o extracto de algas).
Opcional: guantes de jardín y una paleta pequeña.
Paso a paso para cultivar jengibre en bolsas de plástico
1. Escoge rhizomas saludables
Selecciona piezas carnosas con brotes visibles para asegurar rápida germinación. El jengibre orgánico comprado en tiendas funciona, siempre que no tenga inhibidores de crecimiento.
2. Prepara la bolsa de plástico
- Elige una bolsa gruesa y resistente.
- Haz entre 6 y 8 agujeros en la base para evitar encharcamientos.
- Si usas una bolsa común, duplica su grosor para darle más firmeza.
3. Prepara la mezcla de tierra
Al jengibre le gusta la tierra suelta y rica en nutrientes. Mezcla en partes iguales:
- Tierra de jardín o sustrato para macetas
- Compost o estiércol bien descompuesto
- Un puñado de arena o perlita para mejorar el drenaje
Llena la bolsa hasta tres cuartas partes y añade más tierra conforme crezca la planta.
4. Planta los trozos de jengibre
- Corta el jengibre en trozos que tengan uno o dos brotes.
- Déjalos secar al aire un día para evitar que se pudran.
- Entiérralos a 5–7 cm de profundidad, con los brotes hacia arriba y separados unos 15 cm entre sí.
5. Riega con cuidado
El jengibre no tolera el exceso de agua. Mantén la tierra ligeramente húmeda, nunca encharcada. En los primeros días, es mejor pulverizar que regar en abundancia.
6. Busca el lugar ideal
El jengibre prefiere luz indirecta y temperaturas cálidas. Ubica la bolsa donde reciba de 5 a 6 horas diarias de sol filtrado.
7. Fertiliza y añade tierra
Cada 3 o 4 semanas, aporta compost o fertilizante líquido para estimular el crecimiento. A medida que las hojas crezcan, cubre los rizomas expuestos con más tierra para favorecer raíces fuertes y sanas.
Cosecha del jengibre
La paciencia es clave. El jengibre tarda entre 8 y 10 meses en madurar, aunque puedes empezar a extraer trozos jóvenes a los 4 o 5 meses.
Para cosechar:
- Deja de regar durante una semana para que el sustrato se seque un poco.
- Voltea la bolsa y sacude suavemente para retirar la tierra.
- Rompe y recoge lo que necesites, replantando lo que quede para seguir cultivando.
Consejos para mejores cosechas
- Rota la bolsa de vez en cuando para que el sol ilumine todas las partes por igual.
- Evita el exceso de agua para prevenir la pudrición.
- Usa fertilizantes orgánicos para mejorar el sabor.
- Mantén temperaturas cálidas, entre 20 y 30°C.
Conclusión
Cultivar jengibre en bolsas de plástico es una forma sencilla y gratificante de disfrutar esta especia fresca en casa. Con un poco de atención, tendrás una provisión constante para tus tés, currys y recetas favoritas.
Prepara tu bolsa, planta los rizomas y observa cómo brotan las primeras hojas: ¡tu cosecha de jengibre está a solo unos meses de distancia!