Cómo cultivar chiles jalapeños en maceta y nunca te falten en la mesa
Si eres un amante de la cocina picante y también te gusta cuidar plantas, quizás sea hora de llevar tu afición al siguiente nivel. Por eso, te explicamos cómo cultivar chiles jalapeños en macetas, ideal si no cuentas con un jardín grande o tienes poco espacio en casa, incluso solo un pequeño recipiente en la cocina.
El chile jalapeño recibe su nombre por ser cultivado en gran cantidad en la ciudad de Xalapa, en Veracruz. Es una de las variedades más picantes dentro de la familia Capsicum, y al mismo tiempo, una de las más consumidas en México y América Latina.
Cómo cultivar chiles jalapeños en maceta
Para empezar necesitarás un chile jalapeño fresco del cual extraerás las semillas y así crear tu propio huerto en casa, logrando que tu cocina sea más natural y saludable.
Paso a paso para cultivar jalapeños en casa
- Extrae las semillas del interior de al menos dos chiles para aumentar las posibilidades de éxito en la germinación.
- Lava las semillas con agua y déjalas secar al sol durante dos o tres días.
- Llena pequeños contenedores con tierra negra; pueden ser macetas, recipientes o envases reciclados.
- Siembra de cuatro a cinco semillas por cada recipiente y riega cada dos días.
- Después de unas 10 semanas, las plantas comenzarán a germinar. Cuando los brotes alcancen los 10 cm de altura, trasládalos a macetas más grandes.
- Llena las macetas con tierra y planta las plántulas dejando un espacio de 10 cm entre cada una.
Consejos para un cultivo exitoso de jalapeños en maceta
Coloca las macetas en un lugar donde les dé el sol directo, y verás cómo las hojas comienzan a brotar poco a poco.
Cuando las plantas estén más desarrolladas, utiliza un palo para sostenerlas y favorecer su crecimiento fuerte y vertical.
La cosecha de jalapeños puede realizarse hasta cuatro veces al año. No olvides eliminar las malezas que puedan crecer junto a tus plantas para asegurar su buena salud.