Cultivar albahaca no es difícil, pero sí requiere un entorno adecuado para su cuidado. Le gusta el suelo bien drenado (pH 6,0 a 7,5). También prefiere de seis a ocho horas de sol, pero tolera la sombra ligera. La albahaca se puede cultivar tanto en el suelo como en macetas. Para conservar el sabor y promover un mejor crecimiento de las hojas, quite todas las flores. A la hora de cosechar, comience con las hojas superiores de cada planta en lugar de centrarse en una sola planta.
Sembrar albahaca en la tierra
Espere hasta que haya pasado todo peligro de heladas para sembrar albahaca en el suelo. Primero prepare el suelo desmalezándolo y cultivándolo. Aproximadamente cuatro a cinco semanas antes de plantar, agregue abono orgánico al suelo y déjelo reposar. Riegue el suelo generosamente el día antes de sembrar para garantizar que el suelo compostado esté húmedo. Por supuesto, puedes comenzar en el interior para darle a la albahaca una ventaja y luego plantarla en el exterior a fines de febrero. Coloque mantillo alrededor de las plantas. Los recortes de césped, el compost, etc. son buenos. El mantillo ayuda a retener la humedad y controlar las malezas. En ausencia de lluvias, regar profundamente cada ocho días aproximadamente. Agua en la base de las plantas. Aclare las plantas a una distancia de entre quince y treinta centímetros. Fertilice al menos una vez con aproximadamente tres onzas de 5-10-5 por cada diez pies de hilera. Antes de las primeras heladas del otoño,
albahaca
Sembrar albahaca en contenedores
Si cultivas albahaca en macetas, puedes hacerlo en cualquier momento. Puedes cultivarlos a partir de semillas, plántulas y esquejes. Utilice tierra para macetas en lugar de tierra de jardín normal. Siembre suficientes semillas para unas cuantas plantas en cada recipiente. Aplique suavemente un poco más de una pulgada de abono sobre las semillas. Colóquelo en un alféizar soleado. La germinación tiene lugar en unos siete días. Espere hasta que las plántulas tengan dos pares de hojas verdaderas antes de aclararlas. Concéntrese primero en las plántulas inferiores. Aproximadamente cada seis semanas, agregue la mitad de la cantidad recomendada en la etiqueta del fertilizante para plantas de interior elegido. Al regar, riegue en la base de las plantas. Los requerimientos de humedad de las plantas dependen de las condiciones de su entorno. Riegue cuando el suelo se sienta seco. Riegue bien y compruebe que el drenaje es adecuado.
Cómo conservar la albahaca
La albahaca se puede congelar o secar. Para secar, cortar los tallos a ras del suelo. Puedes secarlos con un deshidratador o secarlos al aire en una habitación cálida. El último método tarda unos siete días. Una vez secas, retira las hojas del tallo, desmenúzalas y guárdalas en una bolsa de plástico hermética hasta por un año.
Si eliges una variedad de albahaca que también puedas usar con fines ornamentales, como las variedades de hojas moradas, puedes cortar algunos tallos y flores para agregar a un ramo. Cultivar albahaca es un placer: ¡la planta tiene más que solo usos culinarios!