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Cocina los clavos de olor, bebe la infusión y te agradecerás este consejo
¿Qué es el clavo de olor?
El clavo de olor es el capullo seco de la flor del árbol del clavo, un árbol perenne originario de Indonesia. Se usa entero o molido, aunque en su forma entera conserva mejor sus propiedades medicinales.
Propiedades medicinales
El clavo es rico en beta-caroteno y eugenol, un compuesto orgánico con potentes efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Combate bacterias, virus y hongos, y puede ayudar incluso contra infecciones resistentes a medicamentos. Además, mejora la digestión y la circulación, y actúa como un estimulante natural.
Ingredientes para la infusión de clavo
- 10 clavos de olor
- 1 taza de agua
Preparación
- Hierve el agua.
- Añade los clavos y déjalos hervir durante 2 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar unos minutos.
- Cuela y disfruta.
Precauciones
El clavo es efectivo, pero no recomendable para todos. Personas que toman anticoagulantes o tienen ciertas condiciones médicas deben consultar al médico antes de usarlo. En particular, el aceite de clavo debe utilizarse con cuidado.
Conclusión
El clavo es una especia versátil, tanto en la cocina como en la medicina natural. Su infusión no solo es reconfortante, sino que también aporta beneficios para la salud, especialmente en los meses fríos.
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