La tabla de cortar es uno de esos utensilios de cocina verdaderamente indispensables, que nos permite cortar cualquier tipo de alimento sin correr el riesgo de dañar las superficies subyacentes. Sin embargo, quizás nunca te hayas dado cuenta de que en cada tabla de cortar hay un agujero lateral, ¡cuyo propósito te dejará completamente sin palabras!
Mucha gente piensa que el agujero en la tabla de cortar es para facilitar mover o colgar la tabla de cortar en la pared. En realidad, sin embargo, su función es muy diferente. Descubrámoslo juntos…
Lea también: ¿Por qué cortar los rollos de papel de cocina a la mitad? El truco para una limpieza rápida
Agujero en la tabla de cortar: ¿cuál es su función?
Evidentemente, el agujero que encontramos en nuestras tablas de cortar puede servir como una especie de mango , pero su función real es otra. De hecho, a través de esta ranura podrás verter directamente la comida picada en un plato o recipiente. Por lo tanto, al utilizar este agujero no correrás el riesgo de esparcir los cubos cortados por toda la cocina, sino que los dirigirás inmediatamente al lugar correcto.
Lee también: Cómo eliminar la cal y las bacterias del baño usando sal gruesa de cocina
Dicho esto, veamos juntos otros consejos útiles para utilizar la tabla de cortar de la forma correcta. En primer lugar queremos centrarnos en la importancia de limpiarlo, algo necesario para evitar el riesgo de contaminar los alimentos que luego comeremos. Precisamente por este motivo, muchas personas optan por adquirir tablas de cortar de vidrio , que son mucho más fáciles de limpiar que las de madera.
En cambio, en lo que respecta al lavado real, la tabla de cortar debe lavarse después de cada uso, independientemente del material. Preferiblemente deberás utilizar agua caliente y una esponja empapada en un poco de detergente lavavajillas . En cambio, si prefieres utilizar ingredientes más naturales puedes probar con vinagre blanco simple , que aún es capaz de eliminar las bacterias presentes.
Lea también: ¡No pongas el paño de cocina en el horno! El error que todos cometemos en la cocina