8 sorprendentes motivos para cultivar menta en casa
La menta es una planta versátil y fácil de cultivar que aporta múltiples beneficios a tu hogar y jardín. Aquí te presentamos ocho razones por las que deberías tener menta en casa, junto con ideas prácticas para aprovechar sus hojas frescas.
Jarabe de menta
Recolecta hojas frescas de menta y lávalas bien. Mezcla las hojas con partes iguales de agua y azúcar en una cacerola. Lleva a ebullición hasta que el azúcar se disuelva y las hojas liberen su aroma. Deja enfriar, filtra y utiliza el jarabe para endulzar bebidas, postres o helados.
Hojas de menta con chocolate
Selecciona hojas jóvenes y tiernas de menta. Derrite chocolate negro o blanco y sumerge cada hoja en el chocolate. Colócalas sobre papel de horno para que se solidifiquen y disfruta de un delicioso snack.
Pesto de albahaca y menta
Combina hojas de menta con albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva en un procesador de alimentos. Tritura hasta obtener una mezcla suave que puedes usar para condimentar pastas o sándwiches.
Chutney de cilantro y menta
Mezcla hojas de menta con cilantro, chiles verdes, jengibre, ajo, jugo de limón y sal. Ajusta los ingredientes al gusto y utiliza esta salsa como acompañante de tus platos.
Salsa de menta
Pica finamente las hojas de menta y mézclalas con azúcar, vinagre y sal. Sirve esta salsa como condimento ideal para cordero asado o carnes en general.
Helado de menta fresca
Infusiona la nata con hojas frescas de menta para preparar la base de un helado casero. Este postre es perfecto para acompañar tartas de chocolate o para disfrutar solo.
Menta en productos caseros
Incorpora hojas de menta en aceites destinados a ungüentos o jabones artesanales, aprovechando su aroma y propiedades naturales.
Menta en el yogur
Pica finamente hojas frescas de menta y mézclalas con yogur natural o con sabor. Esta combinación es ideal para consumir sola, acompañada de fruta fresca o como salsa para verduras crudas.