Prácticamente todo el mundo tiene un horno. Ya sea que esté preparando el famoso pan británico o simplemente calentando sus pizzas congeladas, ningún cocinero puede prescindir de él. Sea cual sea su nivel de habilidades culinarias, todos deberían conocer estos seis consejos para calentar, limpiar y sacar el horno. Algunos de estos consejos seguramente te sorprenderán.
Precalentamiento:
Conoces el desafío, has trabajado todo el día y quieres meter rápidamente una pizza o lasaña congelada en el horno cuando llegas a casa. ¡Lamentablemente, precalentar el dispositivo a veces lleva mucho tiempo! Afortunadamente, hay algo para superar esta situación. Si su horno tiene una función de grill, puede configurarla al máximo durante tres a cinco minutos. Después de unos minutos, configura tu horno en la temperatura deseada y verás que pronto la temperatura será la adecuada.
No conozco las partes del horno:
Mucha gente comete el error de calentar siempre sus platos en el mismo lugar del horno. El problema es que incluso si precalientas el horno adecuadamente, la temperatura no es exactamente la misma en todo el horno. En muchos hornos los calentadores están ubicados en la parte superior e inferior del horno. La posición de su parrilla es importante para el plato que está cocinando. Por ejemplo, lo mejor es poner la pizza y las verduras asadas en el horno para que la parte inferior de la pizza se caliente. La lasaña y los productos horneados se cocinan mejor en la parte superior del horno para que la superficie adquiera un bonito color marrón. Las galletas y otros productos horneados deben hornearse en el centro del horno para garantizar una cocción uniforme.
Ajuste de parrilla
La parrilla resulta intimidante para muchas personas porque puede quemar la comida con bastante rapidez. Sin embargo, configurar la parrilla es muy conveniente ya que puede hacer que sus platos sean muy deliciosos y crujientes. Si desea utilizar la configuración de parrilla, pruébela primero. Introduciendo unas rebanadas de pan en el horno y encendiendo la parrilla, podrás saber qué parte de la parrilla está más caliente. El lugar donde las rebanadas de pan están más crujientes es el mejor lugar para asar. Otro truco es mantener la puerta del horno ligeramente abierta para permitir que escape el vapor acumulado. Esto evita que los alimentos queden blandos.
interrogatorio intenso
Es posible que ya tengas verduras asadas en el horno. El horno debe estar muy caliente para que los bordes de las verduras queden crujientes. Ya hemos dicho que es mejor poner las verduras muy profundamente en el horno para asarlas. ¿Pero sabías que también puedes simplemente colocar una bandeja de horno o una cazuela debajo del horno? Cuando asas tus verduras en este lugar, obtienes el calor directamente desde abajo, lo que realmente deja los bordes crujientes.
limpieza
Limpiar una bandeja para hornear o una sartén de hierro fundido puede ser muy difícil. ¿Sabías que limpiar el horno es muy fácil? Coloque su horno de hierro fundido sobre la rejilla del horno a 200 grados centígrados durante una hora. Déjalo enfriar y podrás retirar la grasa fácilmente.
lámina de aluminio
Limpiar un horno sucio no es realmente divertido, por lo que algunas personas evitan esta tarea de limpieza cubriendo el fondo del horno con papel de aluminio. Sin embargo, esto es una muy mala idea porque esta lámina puede bloquear o incluso reflejar el calor. Esto significa que su comida no se está cocinando adecuadamente. Peor aún, esta práctica puede incluso dañar su horno o provocar un incendio. ¡Entonces no lo hagas!