¿Está acostumbrado a empezar el día con una buena taza de café? Descubra hoy por qué debería elegir café en grano en lugar de molido. ¡Es mejor relación calidad-precio!
El café es una de las bebidas más populares para despertarse. Aunque esta bebida caliente se presenta en diversas formas, como monodosis y cápsulas, muchos hogares franceses siguen apegados a la tradición de utilizar una cafetera y café molido para preparar su café matutino.
Aunque este tipo de café es ultraconveniente, tiene muchos inconvenientes. Descubra hoy 3 razones por las que debería sustituir el café molido por el café en grano para disfrutar aún más de su bebida.
El café en grano es más aromático
Mientras que el café molido ya es aromático, el café en grano se distingue por sus sabores más refinados. Esto se debe a que los aromas se forman durante el tueste de los granos de café.
Sin embargo, si conserva los granos enteros, el café no se verá dañado por el ambiente exterior, en particular la humedad o la exposición a la luz solar. Como resultado, los granos de café son más sabrosos y aromáticos que el café molido.
El café en grano se conserva mucho tiempo
Si dejas los granos de café dentro, estarán protegidos de la intemperie. Además, puedes conservarlo durante más tiempo preservando todos sus aromas.
A modo de comparación, el café molido puede consumirse en el plazo de una semana tras su apertura, mientras que el café en grano puede conservarse durante 5 semanas tras su tueste. Sin embargo, asegúrese de que se mantiene alejado de la luz y la humedad.
El café en grano se puede disfrutar de muchas maneras
Si utiliza café molido para preparar su café matutino, debe saber que existen varios tipos de café, según el tamaño. Hay café fino, medio, grueso e incluso extrafino. Así que, dependiendo de lo que quieras, tendrás que comprar varios paquetes de café.
Sin embargo, si elige café en grano, es posible convertirlo en polvo según sus necesidades y preferencias. De este modo, si tienes distintos tipos de cafetera o quieres utilizar el café para una receta concreta, puedes elegir el tamaño del café utilizando tu molinillo personal.
En resumen, ¡utilizar café en grano es más ventajoso que utilizar café molido!