10 semillas de verduras infalibles para empezar en abril

La primavera ya está en marcha y si tienes ganas de ensuciarte las manos, no hay mejor momento que abril para comenzar tu huerto. El suelo se está calentando, los días se alargan y las condiciones son ideales para sembrar. Pero la realidad es que algunas verduras son mucho más fáciles de cultivar desde semilla que otras.

Ya seas principiante o busques cultivos sin complicaciones que prácticamente se cuiden solos, aquí te presentamos 10 semillas de verduras infalibles para empezar en abril. Son cultivos probados y garantizados para triunfar en tu jardín.

1. Rábanos

Si eres impaciente (¿quién no?), los rábanos serán tus mejores aliados. Estas pequeñas raíces picantes crecen rápido: algunas están listas para la cosecha en solo 3 o 4 semanas.

• Por qué son infalibles: Germinan rápido y crecen bien en el suelo fresco de abril.
• Consejo experto: Siembra directamente en tierra cada pocas semanas para tener una cosecha continua.

2. Lechuga

La lechuga es la estrella de los huertos primaverales. Ama el clima fresco y ocupa poco espacio. Ya sea romana crujiente o hoja de mantequilla suave, la lechuga es sencilla de cultivar desde semilla.

• Por qué es infalible: Tolera bien las temperaturas frescas y crece rápido.
• Consejo experto: Empieza con variedades de hoja suelta; son más resistentes y puedes cosechar a medida que crecen.

3. Espinaca

La espinaca prospera con las suaves temperaturas de abril y está llena de nutrientes. Germina rápidamente y soporta bien el frío, por lo que es ideal para principios de primavera.

• Por qué es infalible: Resistente al frío, crece rápido y requiere poco mantenimiento.
• Consejo experto: Mantén la tierra húmeda para lograr hojas tiernas y sabrosas.

4. Zanahorias

Las zanahorias tardan un poco más en madurar, pero son sorprendentemente fáciles de sembrar. Además, no hay nada como una zanahoria cosechada en casa.

• Por qué son infalibles: Siembra directa en abril, solo asegúrate de que la tierra esté suelta.
• Consejo experto: Evita suelos arcillosos pesados; las zanahorias prefieren suelos aireados para crecer rectas.

5. Guisantes

Abril es el momento perfecto para plantar guisantes. Ya sea guisantes de azúcar o guisantes nieve, les encanta el aire fresco y la tierra húmeda.

• Por qué son infalibles: Toleran el frío y crecen rápido.
• Consejo experto: Entrégales un soporte (como un enrejado o jaula para tomates) para que puedan trepar.

6. Remolachas

Las remolachas están subestimadas. Son hermosas, nutritivas y muy fáciles de cultivar desde semilla. Además, se aprovechan tanto las raíces como las hojas.

• Por qué son infalibles: Crecen bien en temperaturas frescas y sin complicaciones.
• Consejo experto: Aclare los plantines temprano para que cada remolacha tenga espacio para crecer grande y redonda.

7. Judías verdes (empieza en interior o espera hasta finales de abril)

Si vives en una zona cálida o cuentas con un alféizar soleado, puedes comenzar las judías verdes en interior en abril. Una vez que pase el riesgo de heladas, crecerán rápido al aire libre.

• Por qué son infalibles: Germinan fácilmente y crecen rápido en suelo cálido.
• Consejo experto: Remoja las semillas toda la noche para acelerar la germinación.

8. Calabacín (comienza en interior en abril)

El calabacín es uno de esos cultivos que dan y dan. Aunque le gusta el calor, empezar las semillas en interior en abril te adelanta a una cosecha espectacular en verano.

• Por qué es infalible: Germina rápido y crece con mucha fuerza tras el trasplante.
• Consejo experto: Siembra en recipientes espaciosos y trasplanta cuando ya no haya riesgo de heladas.

9. Acelga

¿Quieres color y sabor? La acelga ofrece ambas cosas. Es resistente al frío y muy tolerante si de vez en cuando se te olvida regarla.

• Por qué es infalible: Fuerte, resiste tanto el calor como el frío y aporta belleza a cualquier parterre.
• Consejo experto: Cosecha las hojas exteriores con frecuencia para que la planta siga produciendo.

10. Col rizada

La col rizada no es solo una moda, es una planta poderosa y fácil de cultivar desde semilla. El clima de abril es perfecto para que la col rizada bebé se establezca.

• Por qué es infalible: Se desarrolla bien en clima fresco y resiste mejor las plagas en primavera.
• Consejo experto: Prueba la variedad ‘Lacinato’ (col dinosaurio) por su hoja tierna, dulce y muy atractiva.

Reflexiones finales

Si estás en el pasillo de semillas sintiéndote abrumado, recuerda que abril es un momento ideal para plantar. Estas diez verduras no solo son fáciles de cultivar, sino que te prepararán para disfrutar de comidas frescas y cultivadas en casa durante toda la primavera y el verano.

¿Sin invernadero? No hay problema. ¿Sin experiencia? Tampoco.

Con las semillas adecuadas y un poco de sol primaveral, ya estás a mitad de camino.

¿Listo para empezar? Comparte esta lista con otro jardinero y planifica hoy mismo tus bancales de primavera. Y no olvides etiquetar las filas: te lo agradecerás más adelante.