10 flores y verduras ideales para plantar en octubre

Cuando el aire se vuelve fresco y los días se acortan, muchos jardineros guardan sus herramientas pensando que la temporada de cultivo ha terminado. ¡Gran error! Octubre es el momento perfecto para trabajar la tierra. Con la llegada del clima fresco, algunas verduras prosperan y ciertas flores plantadas ahora te regalarán un espectacular florecimiento en primavera.

Si buscas cosechas frescas o un toque de color cuando se derrita la nieve, aquí tienes 10 flores y verduras recomendadas para plantar en octubre.

1. Ajo

El ajo es un campeón de las temporadas frías. Planta los dientes en un suelo bien drenado, a unos 5 cm de profundidad, con la punta hacia arriba. En invierno desarrollarán raíces y brotes, y en primavera crecerán con fuerza. A principios del verano tendrás bulbos gordos y sabrosos listos para cosechar.

Consejo rápido: Añade una capa de mantillo para proteger el suelo durante el invierno.

2. Cebollas

Las cebollas se benefician de un buen inicio en los meses fríos. Planta los bulbos o plantones en octubre para que arraiguen antes de las heladas. A finales de la primavera podrás disfrutar de cebollas jugosas, perfectas para sopas, guisos o a la parrilla.

Variedad sugerida: Prueba las cebollas rojas para añadir color y sabor a tus platos.

3. Espinacas

Las espinacas crecen bien en climas frescos y toleran heladas ligeras. Siembra las semillas directamente en macetas, bancales o el suelo del jardín en octubre. En pocas semanas podrás cosechar hojas tiernas, y la planta seguirá produciendo hasta principios de primavera.

Consejo de experto: Cosecha primero las hojas exteriores para estimular un crecimiento continuo.

4. Lechuga

La lechuga fresca y crujiente es una cosecha ideal para octubre. Siembra diferentes variedades como romana, mantequilla o hoja suelta para disfrutar de diversas texturas y sabores. Como la lechuga prefiere temperaturas frescas, plantarla ahora garantiza hojas dulces y tiernas.

Extra: Cubre con un paño protector si las temperaturas bajan mucho para mantenerla saludable.

5. Zanahorias

Las zanahorias sembradas en octubre pueden pasar el invierno en la tierra, desarrollando más dulzura gracias al frío. Escoge un suelo arenoso y suelto para que las raíces crezcan rectas y sin obstáculos.

Truco de jardinería: Cubre la zona con paja o hojas secas para evitar que el suelo se congele en exceso.

6. Tulipanes

Nada anuncia mejor la primavera que los tulipanes. Octubre es el mes ideal para plantar los bulbos. Necesitan el frío invernal para florecer con esplendor cuando llegue el calor. Planta los bulbos a 15-20 cm de profundidad, con la punta hacia arriba, en un lugar soleado o parcialmente sombreado.

Consejo de diseño: Planta en grupos para lograr un impacto visual más llamativo en primavera.

7. Narcisos

Los narcisos son flores resistentes y confiables. Igual que los tulipanes, requieren frío para florecer, por lo que octubre es el momento perfecto para plantarlos. Una vez establecidas, las plantas se naturalizan y volverán cada año con sus alegres flores amarillas.

Ventaja: Los ciervos y ardillas suelen evitarlos, lo que facilita su cuidado.

8. Jacintos

Los jacintos aportan fragancia y color intenso a tu jardín en primavera. Plantar los bulbos en octubre asegura que enraícen antes del invierno. En primavera, sus tonos vibrantes en rosa, púrpura y blanco alegrarán bordes y macetas.

Extra: Su aroma los convierte en una opción ideal para arreglos florales.

9. Pensamientos

A diferencia de tulipanes o narcisos, los pensamientos ofrecen color inmediato. Plántalos en octubre y florecerán durante el otoño, resistirán la mayoría de los inviernos y regresarán en primavera. Son perfectos para macetas, jardineras o bordes.

Dato curioso: Sus “caritas” sonrientes aguantan incluso heladas suaves.

10. Col rizada (kale)

Si buscas una verdura resistente que no le tema al frío, el kale es tu mejor opción. Siembra semillas o plantines en octubre. La helada mejora su sabor, haciendo las hojas más dulces y tiernas. Además, es una verdura muy nutritiva para tus platos otoñales e invernales.

Idea para cocinar: Úsala en sopas, salteada con ajo o en batidos verdes.

Conclusión

Octubre está lejos de ser el final de la temporada de jardinería. De hecho, es el mes ideal para plantar verduras que prosperan en el frío y flores que te recompensarán con un espectacular despliegue en primavera. El ajo, las cebollas, espinacas, lechugas, zanahorias, col rizada, tulipanes, narcisos, jacintos y pensamientos merecen un lugar en tu jardín este mes.

Con un poco de planificación y cuidados ahora, disfrutarás de hojas frescas muy pronto y de un colorido espectacular cuando el invierno ceda paso a la primavera.